Конвекционная печь использует горячий воздух для выпечки и равномерно охлаждает вашу пищу. Нагревательный элемент конвекционной печи находится на обратной стороне печи, а в духовке используется вентилятор для циркуляции воздуха. Многие конвекционные печи предлагают три установки: конвекцию, конвекционную печь и стандартный выпекание. Конвекция использует только воздух; стандартный выпечка использует только нижний элемент, как обычная печь; и конвекционная печь использует как нижний элемент, так и воздух. Вы можете использовать любую панораму, которую вы используете для обычной духовки, с некоторой настройкой в настройках.
Почти любая кастрюля будет хорошо работать в конвекционной печи.
Металлические выпечки
Металлические выпечки
Конвекционная печь хорошо работает с алюминиевыми и светлыми металлическими кастрюлями. Темная или анодированная посуда быстро загорится в вашей духовке. Вы все еще можете использовать этот тип посуды; просто следите за своим блюдом, чтобы избежать чрезмерного поджаривания.
Стекло или фаянс
Стекло или фаянс
Стекло, керамика и глиняные кастрюли будут работать в вашей конвекционной печи. Из-за менее эффективной теплопроводности в этих материалах используйте стандартную или конвекционную установку для использования нижнего элемента. Нагрев кастрюли снизу поможет даже приготовить.
Чугун
Чугун
Чугун очень похож на стакан или глиняную посуду; вам нужно будет использовать стандартную или конвекционную установку для испечения для правильной кулинарии.
Жареные кастрюли
Жареные кастрюли
Для жаровней, купите V-образную жаровню. Наличие мяса, поднятого над сковородкой, позволит горячему воздуху течь вокруг мяса и коричневого цвета и равномерно выпекать ваш жаркое.