Это жарко, и иногда стакан воды просто не режет тепло так, как хотелось бы. Но эти напитки не всегда могут быть коктейлями - как эти настоянные рецепты водки. Иногда мне просто нужен освежающий холод ледяного чая или искрящегося фруктового сока.
Вам не нужно спешить в магазин, чтобы запасти ваши шкафы со слишком сладкими и очень дорогими напитками, которые вы найдете на полках. Вы можете сделать уникальные, освежающие безалкогольные напитки дома с несколькими ингредиентами. Таким образом, вы получаете немного питания, брошенного в стекло, и можете весело провести время со вкусом и почувствовать себя хорошо, что вы можете произнести все ингредиенты в своей чашке.
Для этого списка идей я разбил его на несколько категорий: Agua Frescas, Iced Teas / Coffees и добавив интерес к вашей воде
Надеюсь, вы найдете эти идеи полезными и используете их в качестве отправной точки.
Агуа Фрескас
Агуа Фрескас буквально означает «свежие воды» на испанском языке. Просто имя звучит освежающе. Эти популярные мексиканские и центральноамериканские напитки производятся с фруктами, зернами или цветами, а затем смешиваются с водой, обеспечивая прохладительный безалкогольный напиток. Самые популярные фрески agua - Horchata (сделанные из риса и специй) и Agua de Flor de Jamaica (сделанные из цветов гибискуса).
Сушеные цветы гибискуса можно найти во многих продуктовых магазинах (посмотрите в этническом проходе) или в мексиканских бакалейщиках. Их аромат - терпкий, дубильный и цветочный. Когда высушенные цветы гидратируются в воде, они превращают жидкость в темно-красновато-фиолетовый цвет, а их листья открываются и разворачиваются и украшают напиток, а также его аромат.
Мне также нравится дыня на фальшивой дыне. Мы все знаем охлаждающий эффект, который кусочек дыни находится в жаркий день, но когда дыня вымывается и смешивается с водой и соком лайма и подается на лед - это способность значительно увеличивать ее.
Чтобы сделать дыню фрузы дыни, просто добавьте куски очищенной дыни в кухонный комбайн с некоторой водой и смешайте до однородности. Смешайте сок лимона или лайма, немного больше сахара и любое количество других ароматов. Вы можете процедить через марлю или мелкое сито сетки, если вы хотите идеально гладкий и тонкий сок.
Попробуйте эти великолепные комбинации:
- Канталупа базилик и известь
- Арбузный имбирь
- Медовая роса с лимоном и мятой
Попробуйте сбросить фреску с клубной содой для сверкающего сока.
Холодный чай / кофе
Когда наши дни длинные и жаркие, я часто посылаю детей на улицу, чтобы собрать часть нашего мяты, которая занимает большую часть сада. Они возвращаются с горсткой листьев мяты и несколькими листьями одуванчика, которые мне приходится разбирать. После полоскания листьев я наливаю им горячую воду и позволяю им крутиться в течение нескольких минут, прежде чем добавлять лед.
Оттуда я могу добавить мед или немного сахара и свежий лимонный сок, чтобы сделать своего рода лимонный чай со льдом. Дети любят это и любят быть частью процесса.
Вы можете легко сделать это и с любыми высушенными чаями. Я делаю чай крепким, а затем добавляю лед для мгновенного замороженного чая.
Мы говорили о ледяном кофе, но мы не говорили о добавлении в чашку сиропа и крема с ванильным сиропом для дневного пикапа. Мне также нравится добавлять немного кардамона в простой сироп. Внезапно у меня есть вкус тайского кофе.
Чтобы сделать сиропы, просто добавьте 1 стакан сахара в 1 стакан воды и все, что вы хотели бы наполнить им - ваниль, палочку корицы, кардамон и т. Д. Принесите все до кипения, а затем остудите. Хранить в холодильнике в течение нескольких недель и использовать его для ароматизации ваших замороженных чаев и льда. Или просто вылейте в стакан с немного клубной соды для простой и освежающей домашней соды.
Вне воды
Мы все знаем важность питьевой воды в жаркие дни, но это просто не так заманчиво. Но даже при тонких вливаниях фруктов или трав в кувшине с холодной водой мы часто пьем его.
В нижней части кувшин добавить ломтики цитрусовых, огурцов, свежих фруктов и / или трав и пюре их, используя конец деревянной ложкой. Это ушибает фрукты и травы и заставляет их выпускать некоторые из их эфирных масел, которые добавляют больше вкуса в воду. Налейте холодную воду сверху и охладите на пару часов, прежде чем наслаждаться.
Попробуйте эти ароматы:
Цитрусовые с лимонной вербеной: раунды нарезанных лимонов, лаймов и апельсинов, наполненных ароматным лимоном Вербена. Если вы не можете найти Лимон Вербена, то только цитрусовая вода вкусная. Или используйте мяту или эстрагон.
Огуречная мята: Прогуляйтесь по большинству курортов, и они предложит вам освежающую чашку прохладной огуречной воды. Это просто на вкус, как будто вы делаете что-то здоровое с каждым глотком. Добавьте мяту для еще более прохладного напитка.
Blackberry и имбирь: это не только вкусно, но и так приятно сидеть в кувшине на летнем обеде. Такой простой способ произвести впечатление на ваших гостей быстрым напитком.
Ванильная роза: найдите съедобные, органические лепестки роз и плавайте в воде с ванильной фасолью, которая была расколота. Невероятно элегантный.
Клубничная известь: нарезанная земляника и известь. Летнее совершенство.
Для получения большего количества рецептов, чтобы создать домашние и безалкогольные напитки, ознакомьтесь с этим сообщением о простых сиропах. И для более весёлого удовольствия от лета, вернитесь в блог Craftsy завтра для обзора вкусных рецептов костра для гурманов!