Наслаждайтесь успехом в выращивании томатов с помощью этого полного руководства, включающего лучшие способы выращивания растений и сортов томатов, которые стоит попробовать
Как только вы начнете выращивать помидоры, вы никогда не оглянетесь назад - мы это гарантируем. Помидоры по-прежнему являются любимой культурой для многих садоводов, потому что нет ничего лучше, чем собрать и съесть полностью созревший помидор с собственного растения.
Вкус домашних фруктов намного превосходит вкус тех, которые вы купите в продуктовом магазине. Созревший на лозе, ваш урожай будет полон сладости и аромата.
Весна - идеальное время, чтобы начать выращивать помидоры из семян, а благодаря огромному разнообразию вы будете избалованы выбором. Так что воспользуйтесь этим простым руководством, чтобы выращивать помидоры без особых усилий, и добавьте их в список аппетитных идей для огорода, который вы пишете.
Как выращивать помидоры
Выращивать помидоры просто, и всего несколько растений дадут вам много фруктов для множества рецептов, в которые их можно добавлять, или просто для употребления в пищу свежесобранными и еще теплыми от солнца.
Существует два основных сорта и способа выращивания томатов:
- Кустовые (детерминантные) сорта томатов более короткие и не требуют подвешивания или боковых побегов. Кустовые растения хороши для горшков или подвесных корзин.
- Кордон (индетерминантный) - также известен как виноградные томаты - сорта всегда следует выращивать с опорной системой, поскольку они вырастают высокими, достигая 6 футов, и требуют боковых побегов. - им необходимо прищипывать боковые побеги. Помидоры Кордон хороши там, где пространство более ограничено, поскольку они растут вертикально.
«Важно выбирать между кустовыми сортами томатов и кордонными сортами», - говорит Саймон Кроуфорд, селекционер семеноводческой компании Burpee Europe, поскольку это повлияет на то, как выращиваются и поддерживаются растения, а также на то, когда созреют плоды..
'Компактныетипы кустовлегче содержать, и обычно они созревают концентрированно в течение нескольких недель. Помидоры Кордон требуют большего ухода, но дают спелые плоды в течение более длительного периода», - добавляет Саймон.
ГЛАВНЫЙ СОВЕТ: Всегда проверяйте упаковку с семенами или этикетку с растением, чтобы узнать, к какому сорту томатов они принадлежат, и достаточно ли у вас места для их выращивания.
«Мы рекомендуем сорта черри для начинающих выращивать помидоры, так как крупные сорта, такие как сливы и бифштексы, сложнее», - говорит Джилл Вон из Defland Nurseries Ltd, члена Британской ассоциации производителей томатов.
Существует множество различных вариантов выращивания томатов: в земле, в горшках или мешках, в помещении или на открытом воздухе, а также из семян или небольших растений, которые можно купить весной в садовых питомниках.
Выращивание томатов из семян
Выращивание томатов из семян - наиболее экономичный метод выращивания собственного урожая. Вам понадобятся небольшие горшки или чистые лотки для семян глубиной не менее 1 дюйма (3 см).
- Наполните горшки/поддоны качественным семенным компостом и убедитесь, что поверхность ровная и твердая. «Растения семейства пасленовых, в том числе томаты, предпочитают расти в более кислой почве», - советует Марк Макдональд из компании West Coast Seeds.
- Посейте семена на расстоянии примерно 1 дюйм (3 см) друг от друга и слегка присыпьте компостом
- Вода используя лейку с мелкой розой.
- Поместите в теплицу или накройте прозрачным пластиком или листом стекла и поместите их в теплое место для прорастания, например, на теплый подоконник, поддерживая температуру около 64°F (Идеально подходит от 18°C) до 77°F (25°C).
- Снимайте крышку после того, как растения прорастут, чтобы предотвратить «загнивание» растений, - советует эксперт по садоводству у поставщика семян Dobies.
- Пересадка в горшки диаметром 3½ дюйма (9 см), когда сформируются два «настоящих» листа - листья образуются после первой пары, то есть примерно через 14 дней.
- ГЛАВНЫЙ СОВЕТ: «Если сначала полить рассаду, ее будет легче отделить. Если держать растения за лист, вы не сможете повредить стебли пальцами», - говорит эксперт по садоводству Dobies.
«Мы рекомендуем всегда сеять примерно на 25 процентов больше семян, чем вам нужно, чтобы избежать некоторых потерь и выбрать самые сильные саженцы», - говорит Джилл Вон.
Когда цветы первой кисти (или стебля) начнут раскрываться, пересадите растения томатов в горшки диаметром 9 дюймов (23 см) или мешки для выращивания или посадите их на открытом воздухе в теплом солнечном месте на расстоянии 18-24 дюймов (45 см). -60 см) друг от друга.
«Помидоры - это голодные и жаждущие растения, поэтому, чтобы максимизировать поглощение ими питательных веществ и воды, всегда сажайте растения томатов глубоко в горшки, мешки для выращивания или в почву», - советует Крис Коллинз, менеджер питомника компании-эксперта по семенам Thompson & Morgan.
Если вы выращиваете помидоры на открытом воздухе, сначала акклиматизируйте их, как только наступит ночь без заморозков, закалив их. Это делается путем постепенного приведения их к различным температурам и погодным условиям, выводя их на улицу днем, а затем ночью в течение 2-3 недель. Это предотвратит шок от изменения условий, из-за которого помидоры замедлятся или перестанут расти.
Выращивание помидоров в горшках
Если вы ищете идеи для небольшого огорода, помидоры отлично подходят для выращивания в контейнерах, если вы разместите их в хорошо освещенном месте. Держите их в зимнем саду или на солнечном подоконнике, пока они не будут готовы вынести их на улицу», - говорит Джилл Вон.
Следуйте методу выращивания их из семян. Компактные, густые сорта хороши для выращивания в горшках и разливаются по стенкам контейнера. Сорта Кордона необходимо будет поставить на опоры, чтобы поддерживать их по мере роста.
Выберите большую емкость, чтобы за растениями было легче ухаживать. В идеале каждому растению томата нужен горшок размером не менее 12 дюймов (30 см) или расстояние между ними около 15 дюймов (35 см) в глубокой корыте.
«Вы также можете выращивать кувыркающиеся сорта, например, помидоры черри, в подвесных корзинах, и они идеально подходят для балконов и патио», - говорит Джилл Вон.
Если помидоры выращиваются в горшках, кадках или подвесных корзинах, вам нужно будет добавлять жидкую подкормку примерно раз в 1-2 недели и регулярно поливать, чтобы компост оставался влажным - что можно делать не реже одного раза в день в жаркую погоду. погода, когда растения вырастут.
Выращивание томатов в мешках
Мешки для выращивания томатов - популярный выбор для выращивания томатов. Они предлагают не только пространство, необходимое растениям для хорошего роста, но и возможность размещения в самом солнечном и защищенном месте для достижения оптимальных условий выращивания.
Вырежьте в мешках отверстия для растений томатов, а также не забудьте сделать прорези в основании мешков для дренажа.
Высаживайте молодые саженцы, выращенные в помещении или купленные в садовом питомнике, после того, как пройдут последние заморозки - обычно примерно в середине мая, но это может варьироваться от региона к региону.
Посадите растения томатов глубоко в мешки для выращивания. «Заглубляя стебель растения до первого набора листьев, вы будете стимулировать рост большего количества питающих корней из нижнего стебля, что приведет к большему и лучшему урожаю, который можно собирать в течение сезона», - говорит Крис Коллинз.
Когда лучше сажать помидоры
Если вы хотите знать, когда сажать помидоры, важно знать, что это зависит от места вашего проживания и погодных условий; Однако общее правило состоит в том, чтобы помнить, что помидоры - растения для теплой погоды и не будут расти при температуре ниже 50 ° F (10 ° C). В идеале температура почвы должна быть 60°F (16°C).
Как ухаживать за томатами
Уход за помидорами немного варьируется в зависимости от сорта, который вы выращиваете.
- Обучайте разновидности кордона бамбуковыми тростями, рамами или вертикальной веревкой.
- Регулярная обрезка растений томата - прищипывание боковых побегов, прорастающих между листом и основным стеблем на сортах кордон. «Чтобы получить максимальный урожай, вам необходимо удалить «присоски» или боковые побеги, которые растут по диагонали между листом и основным стеблем, а также конкурирующие ведущие стебли. Предоставленные самим себе, ваши томаты будут вкладывать всю свою энергию в выращивание зелени, а не драгоценных фруктов. Вам нужен только один сильный главный стебель, поэтому регулярно проверяйте его. Вы можете начать прищипывать, когда растения достигнут четырех-шести дюймов в высоту», - советует редактор Period Living Мелани Гриффитс.
- Удалите точку роста главного стебля, когда растения томата достигают вершины растущей опоры в случае кордонных сортов или вырастили в помещении семь плодовых кистей или четыре фермы на открытом воздухе для кустовых сортов - удалите два листа над верхней фермой.
- Не тренируйте и не прищипывайте кусты и корзинки сорта, так как их можно оставить расти.
- Полейте растения хорошо, чтобы почва осела вокруг корней. После этого нужно отрегулировать полив в зависимости от размера растений и погоды.
- Этапы полива - 'обеспечение растениям тщательного полива, а не частых легких опрыскиваний, будет способствовать глубокому укоренению на ранних стадиях, но как только плоды начнут созревать, вам следует поддерживать равномерная влажность, поскольку нерегулярный полив может привести к растрескиванию плодов», - советует Джилл Воган.
- Применяйте жидкую подкормку томатами примерно каждые 2 недели, переходя на подкормку с высоким содержанием калия, как только начнут формироваться первые плоды.
- Пробуете сорта бифштекса? 'Чтобы вырастить самые крупные помидоры на ваших растениях, после завязывания прореживайте каждую цветочную гроздь до 4 плодов. Это приведет к тому, что помидоров будет меньше, но они будут намного крупнее», - советует Крис Коллинз.
- Откройте для себя лучшие растения-компаньоны томатов для борьбы с вредителями томатов.
- Применяйтелечение томатов для обеспечения здорового урожая
- Рассмотрите возможность посадки компаньонов растения томатов рядом с цветами, которые, как известно, привлекают полезных хищных насекомых, которые помогут контролировать популяции насекомых-вредителей или отпугивать этих вредителей, например, французские бархатцы. и петунии. Подробнее о посадке томатов-компаньонов вы можете узнать в нашем руководстве.
- Не срезайте плоды с растения, так как это может спровоцировать заболевания томатов. «Держа фрукт, нажмите на «локтевой» сустав чуть выше него, и плод и его ножка должны выпасть из вашей руки», - советует Добис.
- Накрывайте растения садовым флисом в неожиданно холодные ночи.
- Позже в сезоне, помогите помидорам продвинуться вперед, удалив все цветки и крошечные плоды, у которых нет шансов созреть вовремя. «Также удалите лишние листья, чтобы помидоры получали как можно больше солнечного света», - советует Мелани Гриффитс.
- Собирайте фрукты, когда они станут полностью красными. Если дать плодам созреть на лозе перед сбором помидоров, вкус будет более глубоким - за исключением помидоров черри, которые лучше собирать незадолго до того, как они полностью созреют, так как в противном случае они имеют тенденцию растрескиваться.
- Перенесите растения в дом в конце сезона, когда становится слишком холодно, чтобы полузрелые помидоры успели дозреть на ветвях. «Ошибка, которую я совершил в своем раннем опыте выращивания томатов, заключалась в том, что я оставил их на растении слишком долго после окончания лета. У меня было так много пухлых, полузрелых помидоров, которые в итоге сгнили на корню», - говорит Мелани.
Как вырастить помидоры из помидоров
Вы также можете попробовать вырастить помидоры из семян свежих помидоров. Удалите семена из спелых помидоров и замочите их на 14 часов в воде. Высушите их на бумажном полотенце и посадите в течение семи дней.
Вы можете выращивать помидоры таким же способом, как и выращивание из семян, полученных из питомника.
Как лучше выращивать помидоры в помещении или на открытом воздухе?
Помидоры можно выращивать на открытом воздухе или в помещении, но, поскольку это растения для теплой погоды, вам необходимо убедиться, что они выращиваются в безморозных условиях. Вот почему они хорошо подходят для выращивания в теплице или зимнем саду.
«Для тех садоводов, у которых нет теплицы или полиэтиленового туннеля, выращивание помидоров на открытом воздухе - единственный вариант, и это может создать определенный набор проблем, не последней из которых является фитофтороз томатов», - говорит Саймон Кроуфорд из Берпи.
Фитофтороз - одно из самых разрушительных заболеваний, поражающих помидоры в открытом грунте. Он поражает листву и плоды, вызывая гниение, и чаще всего встречается во влажную погоду. «Для домашнего садовода не существует химических средств борьбы с этим заболеванием, поэтому два других ключевых метода борьбы с этим заболеванием - это управление окружающей средой и использование устойчивых сортов», - добавляет Саймон.
Однако многие современные сорта томатов упростили выращивание томатов в открытом грунте из-за более раннего созревания и повышенной устойчивости к болезням.