Я попробовал 6 разных тортов с мороженым, и вот что я подумал

Я попробовал 6 разных тортов с мороженым, и вот что я подумал
Я попробовал 6 разных тортов с мороженым, и вот что я подумал
Anonim

Когда в последний раз у вас был торт с мороженым? Обычно ограниченные днями рождения или другими специальными празднованиями, большинство из нас обычно получают только пирожное с мороженым в редких случаях. Но поскольку лето нарастает, и тяга к мороженому неизбежно начинается, почему бы не обменять свою среднюю чашку или конус на кусок пирога с мороженым?

Image
Image

Я попробовал пирожные от шести крупных продавцов мороженого, чтобы доставить лучшие блюда. Можете ли вы угадать, кто берет торт?

Моя методология

Поскольку каждый бренд предлагает так много разных видов тортов и вкусов, я решил ограничиться как можно более классическим вкусом тортов с мороженым, который, исходя из моего многолетнего потребления тортов с мороженым, означает некоторую вариацию шоколада, ванили, и шоколадное печенье. Я решил не включать в них торты с настоящими тортами, так как не все бренды, которые я хотел попробовать, предлагают их. Наконец, хотя в Нью-Йорке есть так много пирожных из специализированных магазинов мороженого, что я уверен, что они восхитительны, я решил ограничить свой тест более крупными общенациональными сетями, доступными большинству наших читателей.

Я оценивал каждый торт по качеству и вкусу самого мороженого, распределению и качеству начинки, глазури и общей визуальной привлекательности.

Для того, чтобы от минимума до самого любимого, вот что я подумал.

Image
Image

6. Молочная Королева

Я попробовал торт из шоколадного и ванильного мороженого от DQ. Это был торт, который, как мне показалось, больше всего напоминал традиционный торт ко дню рождения, с его пудровой глазурью и цветами, которые вы можете получить на нем в качестве украшения. Мороженое не было моим любимым - ваниль и шоколад были не очень вкусными, и мороженое быстро растаяло. Хруст печенья включал приятный сладкий слой помадки, но он оказался немного жестче и суше, чем мне бы хотелось, и на удивление отсутствовал существенный нечеткий вкус.

Если вы думаете о том, чтобы получить торт с мороженым от DQ, я бы выбрал один из тортов Blizzard Cakes вместо этого, в надежде, что в нем больше вкуса. Или, знаете, просто возьмите кучу метелей.

Image
Image

5. Friendly's

Моей любимой частью этого торта было шоколадное мороженое, которое имело богатую консистенцию, которая напоминала мне замороженный заварной крем. Я оставил на тарелке ярко-синюю глазурь, потому что ни цвет, ни вкус мне не очень понравились. Шоколадные сухарики были вкусными, но распределение можно было бы улучшить - большинство из них были сосредоточены в центре торта. Но для пирожного с мороженым, которое вы можете забрать из замороженного прохода продуктового магазина, это хороший выбор. Пока не растает. (Возьми?)

4. Хяген-Дац

Пирог с мороженым и шоколадом с печеньем и кремом Häagen-Dazs, который я попробовал, заставил меня понять, насколько важна глазурь для пирога с мороженым. В идеале глазурь для пирожных с мороженым должна иметь вкус и текстуру взбитых сливок, но большинству из них (от всех брендов) просто походит на текстуру, напоминающую взбитые сливки, но только на вкус, как взбитое масло, сахар и слабый аромат ванили. Этот вариант Häagen-Dazs шел с толстыми кусочками глазури на торте. Они выглядели многообещающе, но в итоге у них была текстура, похожая на крем для бритья, и друзья, с которыми я попробовал торт, оставили большую часть глазури на тарелке.

Однако то, чего не хватало Häagen-Dazs в глазури, восполнилось в отделе мороженого. Шоколадное мороженое было удивительно богатым (печенье и сливки были высокого качества, но при соединении с шоколадом получились немного мягкими). Я хотел бы заказать семь из них во всем шоколаде, пожалуйста.

Image
Image

3. Бен и Джерри

Мороженое (Chocolate Therapy) в торте Ben & Jerry было, пожалуй, самым интенсивным из всех, что я пробовал, что имеет смысл, учитывая, что это тройная угроза шоколадного мороженого с шоколадным печеньем и завитками шоколадного пудинга. Мороженое, с которым оно было соединено, имело хорошую концентрацию шоколадных кусочков вафельного печенья, которые хорошо сочетались с хрустом печенья в середине торта.

Этот пирог также был уникальным, потому что на его внешних краях было лишь небольшое количество обледенения, а не прикрывающий слой, покрывающий весь пирог, поэтому опыт больше напоминал две порции мороженого в форме пирога. (Это хорошо!) Подобно следующему пирогу, у этого пирога также были капли шоколада по бокам, что добавило приятный визуальный и текстурный оттенок.

Image
Image

2. Баскин-Роббинс

Мороженое Oreo от Baskin-Robbins было одним из самых запоминающихся в этом списке. С твердым слоем вафель Oreo для печенья, втиснутым между слоями шоколада и ванильного мороженого, этот торт предлагает тонну вкуса Oreo, не отходя от структуры традиционного торта с мороженым.

Что мне больше всего нравится в этом торте, так это то, что он полностью заварен, с еще большим количеством печенья Oreo, помещенного во взбитую глазурь, и шоколадом, сбрызнутым сверху пирога для дополнительного украшения.

Image
Image

1. Карвел

Подайте в суд на меня за то, что я выбрал, пожалуй, самый известный торт с мороженым в качестве своего первого выбора! Но это был действительно Фаджи, который победил меня. Это был мой первый раз, когда я попробовал знаменитый пирог Fudgie the Whale от Carvel, которому в этом месяце исполнилось 40 лет. (Забавный факт: плесень Фаджи под лунным светом, как Санта, на Рождество.)

В соответствии с его именем, у Фаджи была более высокая пропорция шоколада к ванильному мороженому, наряду с твердым слоем шоколадного хруста. У всего пирога есть глянцевое покрытие шоколадной помадки, которая так или иначе не замерзает, а скорее сочится на всем протяжении. Эта помадка связывает все вместе и на вкус намного лучше, чем традиционная взбитая глазурь.

Я мог бы использовать чуть больше хруста пирога в среднем слое, но между слоем помадки и забавной формой вы действительно не ошибетесь с Fudgie the Whale.

Еда на вынос

Хотя все они имеют свои сильные и слабые стороны, сложно ошибиться с пирожным с мороженым. Будь то ностальгия, новизна или просто любовь к мороженому, торты для мороженого вызывают особую радость у людей, с которыми вы решили поделиться ими.

Попробуйте сделать свой собственный: Как сделать торт из мороженого