Вы знаете эту шутку о том, как Whole Foods следует называть Whole Paycheck? Похоже, корпоративные пуфы тоже это слышали. В этом году компания планирует развернуть новые супермаркеты с более низкой ценой, названные 365 Whole Foods Market.
Звучит знакомо? Многолетняя и надежная домашняя марка Whole Foods 365 Everyday Value является центральным элементом этих магазинов, которые обещают стать экономической альтернативой, придерживаясь идеалов Whole Foods о мясе и молоке без гормонов и антибиотиков; не содержит гидрогенизированных жиров, искусственных красителей, ароматизаторов, подсластителей или консервантов; яйца без клеток; и устойчиво пойманную рыбу.
Я сделал покупки в 365 в районе Серебряного озера в Лос-Анджелесе, одном из трех существующих магазинов (остальные в Белвью-сквер, Вашингтон, и Озеро Освего, Орегон), чтобы получить представление о том, чего можно ожидать, если вы живете в Блумингтоне, Индиана; Декейтер, Грузия; Акрон, штат Огайо; или одно из 11 других мест, где Whole Foods строит магазин 365. (Следующее открывается 26 апреля в Сидар-Парке, штат Техас, прямо за Остином, где находится штаб-квартира Whole Foods, а затем летом 365 в Санта-Монике, штат Калифорния.)
Вот что я узнал. В местной органической скорлупе: это похоже на Whole Foods, и у Трейдера Джо был ребенок.
1. Это больше похоже на фермерский рынок, чем на супермаркет
Каждый магазин будет ориентирован на конкретный сайт, но не ожидайте, что его встретит неприступно выглядящий квартал с высокими проходами в продуктовом магазине. Благодаря множеству ящиков с высокой талией и низкорасположенным морозильным ларькам, площадка для продуктов питания и готовая пища на заставе «Серебряное озеро» имеют ощущение свежести и свежести на открытом воздухе на ферме.
2. Нет причин делать покупки на голодный желудок
В дополнение к обычному небольшому количеству обеденных столов за пределами кассы, каждый 365 будет сотрудничать с каким-либо типом закусочной, которая будет занимать свое собственное отдельное пространство. В Сильвер-Лейк это первый калифорнийский филиал нью-йоркского вегетарианского бургера и салата от CHLOE, ресторана, названного в честь одного из его партнеров, веганского шеф-повара и автора кулинарной книги Хлои Коскарелли. Озеро Освего имеет место под названием Бургер следующего уровня.
3. Магазин бренда находится спереди и по центру
Так же, как и мой другой любимый магазин для гурманов, Trader Joe's, 365 в подавляющем большинстве полагается на свой фирменный магазин. В некоторых случаях в магазине представлен широкий выбор брендов (например, кофе, чай, йогурты). В других товарных категориях, таких как рис, замороженные фрукты и овощи и макаронные соусы, марка 365 является единственной маркой на полке. Здесь нет никаких претензий, так как материал качественный, и я с радостью его куплю, чем проводить время, сравнивая другие бренды.
4. Это очень корыстно
Это не то место, где можно заказать кусочек рыбы, приготовленный по индивидуальному заказу, или «С днем рождения, Мэдисон» на пироге. Опять же, как и у Trader Joe's, за редким исключением, 365 - это магазин для самопомощи с предварительно упакованными порциями мяса, птицы и рыбы (большая часть которых колеблется около фунта в весе) и без деликатесов для пользовательских бутербродов. (Пока что есть исключения: вы можете заказать пиццу, тако, буррито, миску с буррито или хот-дог, приготовленные в свежем виде в Серебряном озере. А в магазине в Техасе, который откроется в апреле, будет резак для мяса.)
5. Салат-бар выглядит как воровать
Центр магазина «Серебряное озеро» состоит из четырех длинных островов готовых блюд, в том числе горячих блюд, таких как курица тикка масала, рис басмати, лазанья, кусочки пиццы и большой выбор супов. Здесь есть сыроедческий остров и традиционные холодные салаты. Он рассчитывается по размеру контейнера, а не по фунту, поэтому небольшой контейнер будет стоить столько же, сколько он будет приправлен лазаньей или несколькими листьями салата. Я знаю, потому что я сделал это!
6. Есть много готовых вариантов на выбор
Есть случаи расфасовки готовых бутербродов, суши и салата. Я попробовал суп из моллюсков Новой Англии (очень вкусный), сабу с индейкой (совершенно адекватно) и салат с лапшой тофу (хорошо). В центре магазина также есть множество предметов, облегчающих приготовление ужина, в том числе цыплята-грили, замороженные запеченные макароны (лазанья, макароны с сыром, маникотти), тесто для пиццы и соусы, а также нарезанные или спирализованные овощи. Regular Whole Foods может содержать почти все то же самое, но 365 имеет все это в центре, что облегчает вход, захват нескольких контейнеров из одного места и очень быстрый ужин на столе.
7. Это полностью укомплектованный продуктовый магазин - с некоторыми сюрпризами
Можно предположить, что в 365 можно купить целый продуктовый магазин, в отличие от Trader Joe's, в котором неизбежно не хватает одного ингредиента (кукурузный крахмал!) Или предмета домашнего обихода (скруббер!), В котором вы отчаянно нуждаетесь, что требует второй остановки. Для авантюрных поваров они даже посыпали в магазине несколько модных, обычно труднодоступных ингредиентов, таких как утиный жир и свиное сало для приготовления и выпечки, а также пять видов горького вкуса для ценителя коктейлей.
8. Стоит зарегистрироваться в клубе наград
Как и CVS и многие другие розничные продавцы, покупатели могут зарегистрироваться и получить право на различные схемы экономии денег. Дайте свой номер телефона каждый раз, когда вы оформляете заказ, и получаете скидку 10% на выбор товаров, которые меняются еженедельно. Существуют также различные электронные перфокарты «купи пять, получи один» на такие продукты, как предварительно вымытая салатная зелень и супы «возьми и пошли», а также другие специальные предложения.
9. Это также бар
На концессии Allegro для кофе и кексов продается вино и пиво. Это будет варьироваться в соответствии с местными законами о спиртных напитках, но в Серебряном озере клерк сказал, что пиво за 6 долларов и вина за 7 долларов наиболее популярны среди посетителей в обеденное время.
10. Есть чайная машина (это лучше, чем поездка на детях.)
В продуктовых магазинах старой школы раньше были монеты, управляемые каруселью и конные прогулки - у 365 есть TeaBOT, машина, в которой взрослые любители чая могут выбрать до трех из 18 своих сортов чая за чашку за 3 доллара по индивидуальному заказу. Если вы спросите меня, это будет намного веселее, чем посмеяться над искусственным пони!
Вот где вы можете сэкономить: 10 вещей, которые дешевле на 365, чем Whole Foods
Вы были на 365? Что ты узнал?