Яблочный пирог с джемом: вкусно и всего 170 Ккал
Десерт, который мы представляем вам сегодня, не только хорош, но и аутентичен, и его лучше всего есть вместе с чашкой чая или кофе.
Это яблочный пирог с абрикосовым джемомидеально подходит для завтрака утром, а также в качестве перекуса или после обеда.
Хорошо, конечно, но и полезно: за большое количество содержащегося в нем пектина, пищевых волокон, которыми богаты яблоки. Не стоит забывать и о витамине С, который есть и в яблоках, и в абрикосовом варенье.
Но давайте посмотрим рецепт.
Яблочный пирог с джемом: ингредиенты
Примерно на 12 порций вам потребуются следующие ингредиенты: 300 граммов муки двойной ноль; 220 грамм несладкого абрикосового варенья; 100 грамм стевии или даже сахарного песка (200 грамм) или тростникового; 60 миллилитров арахисового масла; 100 миллилитров цельного молока; экстракт ванили; три яйца; сок одного лимона; тертая кожура того же; пакетик разрыхлителя; сахарная пудра по вкусу
Подготовка
В первую очередь нужно разогреть духовку до 180 градусов; затем нужно выстелить пергаментной бумагой форму для торта диаметром около двадцати сантиметров; если нет пергаментной бумаги, можно дно смазать маслом или посыпать мукой;
в этот момент возьмите яблоки и промойте их под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте очень тонкими ломтиками, которые затем смачивают лимонным соком, чтобы они не потемнели при окислении;
следующий шаг - разбить яйца в миску, добавить стевию (или сахар) и все взбить до легкой пенистой консистенции; затем добавьте лимонную цедру, масло из семян и ванильную эссенцию и работайте, добавляя муку, разрыхлитель и понемногу молоко;
следующий шаг - добавить нарезанные яблоки и перемешать, затем вылить смесь в форму, разровнять поверхность лопаткой и украсить джемом; в этот момент остается только поставить его в духовку на час.
Перед подачей торт должен полностью остыть.