Йогуртовый брикет с ягодами: очень легкий десерт всего 200 Ккал
The легкая плитка из йогурта и фрукты от bosco получается настоящим произведением высокой кондитерской, но готовится очень просто. Идеально подходит для тех, кто всегда следит за своей фигурой, содержит менее 200 калорий на порцию, но предлагает поистине невероятный вкус.
Со вкусом ванили, мягкий благодаря наличию сливок,имеет привлекательную и особенную форму. Сладкий вкус смеси сочетается с кислинкой клубники, малины и черники для создания вкусового аккорда, который покорит любой вкус, даже самый изысканный!
Йогуртовый брикет с ягодами: очень легкий десерт всего 200 Ккал
Получить, затем:
-
на десерт:
- крем фреш жидкий, 300 мл
- Греческий йогурт, 500 г
- мед тыс. цветков, 15 г
- ваниль,½ стручка
- сахарная пудра, 30 г
- лист желатина, 10 г
- печенье сухое, 50 г
-
для верх:
- клубника,55 г
- малина,90 г
- черника,90 г
- вода,10 мл
- сахарная пудра, 20 г
-
декорировать:
- клубника,по вкусу
- черника,по вкусу
- малина,по вкусу
- мята,по вкусу
Любопытный? Давайте начнем!
Йогуртовая плитка с лесными ягодами
Подготовка
Сначала сделайте верхушку: очистите плод, удалив плодоножки, затем нарежьте его на мелкие кусочки и разложите в маленькую кастрюлю. Налейте воду и сахар, поставить на газ и варить на медленном огне сладко 5 или 6 минут. Когда смесь загустеет, выключить огонь и дайте остыть.
Замочите листы желатина не менее чем на 10 минут, затем нагрейте 50 мл сливок и доведите до температуры кипения. Выжмите желатин и погрузить его в кастрюлю, растопить, перемешивая деревянной ложкой, и дать остыть.
Тем временем переложите йогурт в высокую большую емкость, добавьте зерна ванили, мед и перемешать; затем вылейте сливки с желатином и тщательно перемешайте.
В другой миске взбейте оставшиеся сливки до пиков вместе с сахаром a veil; делайте это чистыми электрическими венчиками. Затем добавьте его в йогурт деликатными и медленными движениями снизу вверх.
Застелите форму для выпечки хлеба размером 20×11, 5 сантиметров пищевой пленкой, эта операция облегчит извлечение десерта из формы. Крупно раскрошите сухое печенье и выложите на основу, хорошо прижав, полейте кремом, разровняйте поверхность шпателем и украсьте ягодный кулис.
Поместите в холодильник, чтобы затвердело не менее 3 часов.
Когда плитка станет твердой и плотной, выньте плитку из формы, разложите по тарелкам и украсьте клубникой, черникой и малиной.
Приятного аппетита!