Готовы положить юг в рот? Надеюсь, вы голодны, потому что эти блюда из южной стороны так же хороши - если не лучше, - главное блюдо!
Южные гарниры - это, по сути, стиль кухни, с уникальными, необычайно приятными вкусами. У них есть возможность перевести вас в состояние ужина в воскресенье с одним укусом.
Из пушистых печенья в жареные зеленые помидоры и жадные достойные цветы, вот 12 южных гарниров, которые вам просто нужно узнать
1. Печенье
Хотя печенье можно найти по всему миру, они особенно популярны в южных штатах США. Из бисквита с кошачьей головой (названного по его внушительному масштабу), чтобы бросить печенье в печенье для выпечки, это общая сторона вдоль южной трапезы.
Узнайте, как сделать домашнее печенье с помощью нашего видео и рецепта!
2. Овощеводство
Если вы хотите подавать подлинный ужин Souther, еда просто должна включать зелень колларда. Колларды - листовые зеленые овощи, часть той же семьи, что и капуста и капуста. На юге зелень обычно готовят из свинины или свиного жира вместе со специями, придавая им богатый, сердечный аромат.
Для получения более легкого зеленого цвета, проверьте наш простой рецепт для простой соленых зелени с лимоном и фетами!
3. Cornbread
Как и печенье, кукурузный хлеб известен во всем мире, но есть особое место для него наряду с южной кухней. Будь то сделано в сковороде и нарезано клиньями или подается в прямоугольных кусках, кусочек кукурузного хлеба является выбором карбюратора, когда вы пируете на блюде, как жареную курицу и оку.
Попробуйте рецепт ремесленника Craftsy Вирджинии Уиллис - легкий рецепт кулинарных хлебов!
4. Черноглазый горох
Черноглазый горох имеет тайну: они на самом деле фасоль. Этот маленький бобовый грубо размером с горошину, но с более бобовидной формой и обычно имеет бледную окраску с заметным черным пятном, отсюда и свое название.
В Южной кухне черноглазый горох часто готовят с ветчиной и специями в качестве сочной стороны. Они также занимают видное место в блюде из гороха и риса под названием «Хоппин Джон», который является новогодней традицией - он, как говорят, приносит удачу в предстоящем году.
5. Жареные зеленые помидоры
Жареные зеленые помидоры через члена Craftsy marisafranca
Жареные зеленые помидоры производятся с использованием незрелых, очень твердых, а иногда и буквально по-прежнему зеленых помидоров. Помидоры нарезают, покрывают кукурузной мукой и обжаривают в горячем масле или жире бекона. Незамысловатое покрытие в сочетании с терпким, слегка кислой ломтиками томатов является незабываемой комбинацией.
6. Грит
Также называемые «кукурузными крупы» или «гоминовые зерна», крупы производятся кипящей кукурузой. В Южной кухне, крупы являются вездесущими, как сторона, и могут появляться на тарелках с утра до ночи.
За завтраком, крупы могут сочетаться со сладкими ингредиентами, солеными ингредиентами или левой равниной, как своего рода месиво. В качестве гарнира для обеда, крупы обычно одеваются с сыром или другими пикантными креплениями, чтобы придать им богатый, полный аромат.
7. Щупы-щенки
Не волнуйтесь: никаким настоящим щенкам не причиняется вред в создании этой южной стороны. Щуки-щенки - это разновидность фриформа, изготовленного из кукурузной муки, обычно в сочетании с связывающим агентом, таким как яйцо. Шарики падают в горячее масло и жарят.
История за их именем гласит, что сумасшедший повар бросил кукурузные муки на лающих собак, чтобы заставить их замолчать. Независимо от того, является ли это истинным, предметом некоторых дебатов, но это делает для некоторых приятных шуток, когда вы служите этой вкусной стороне!
8. Mac и сыр
Конечно, мама и сыр любимы повсюду, но никто не очень похож на южных поваров. Будь то запеченный сорт или тип заварного крема, это идеальное дополнение к жареной курице и зеленью.
9. Картофельное пюре
Что делает картофельное пюре южным гарниром? Несмотря на то, что не существует конкретного лечения картофельного пюре, которое делает их специфичными для юга, они упоминают, потому что их так часто подают на жареной курице или в качестве стороны в суставах барбекю, которые так популярны на Юге.
Сделайте картофельное пюре в своей медленной плите с помощью этого легкого рецепта!
10. Окра
Южная плита через члена Ремески Sopisa
Окра является основным продуктом южной креольской кухни. Как сторона, она часто рассматривается одним из двух способов. Сначала жареная бамия, в которой стебли разрезают на крошечные трубки, а затем покрывают кукурузным тестом и жарят до хрустящего совершенства.
Второй - приготовить смесь ора-томатов и подавать ее в виде бокового овоща (как изображено выше, рядом с зернами и бобами). Так или иначе, это сигнальный южный аромат.
Попробуйте свою руку в барате, приготовленной с помидорами, с рецептом, представленным на уроке Craftsy Southern Classics at Home!
11. Картофельный салат
Картофельный салат - классика на пикниках и горшках, а также является основной продукцией в южной кухне. Итак, что делает картофельный салат Южной? Как правило, добавление горчицы или кислотного ингредиента, что дает картофельный салат только правильный «укус», чтобы сбалансировать богатство мясной сети, к которой он играет.
12. Слау
Юг любит славу! Есть два основных типа полоски, которые подаются с южной пищей. Один из них - сливочная майонезная полоска, в которой есть мелко нарезанная капуста, морковь и лук. Другой - более хрустящий, уступающий уксусом уксус, который действует как идеальное дополнение к богатому, соленым основным блюдам.
Для интересной альтернативы традиционным слаловым, попробуйте наш рецепт яблочного шелка!
Хотите большего комфорта Юга?
//edgesuite.craftsy.com/11097/00/00-high.mp4
Обязательно ознакомьтесь с новым классом Southern Classics в классе Craftsy at Home. Наряду с любимым южным шеф-поваром Вирджинией Уиллис, вы научитесь делать сочную жареную курицу, множество классических южных гарниров, вытащить свинину и насладиться любимыми блюдами из-за комфорта!