Некоторые из лучших сезонных угощений просты, и классический аромат - один из самых быстрых (и самых вкусных) способов проникнуться духом Рождества. Просто вихрь вкусной, праздничной заморозки может сделать ваш десертный стол готовым к праздникам!
Праздничный рецепт заморозки мяты
Необходимые ингредиенты и инструменты:
- 250 г (около 2 чашек)
- 125 г до 150 г (около 1 стакана) сахарной пудры
- Экстракт перечной мяты (около 6 капель, приспособиться к вкусу)
- Розовый, красный или зеленый цвет геля или пасты цвета (необязательно)
- Измельченные тростниковые конфеты (необязательно)
- Ручной миксер или стояночный миксер
- Сито
Шаг 1:
В миске вашего миксера на стойке, смажьте смягченное масло до шелковистой.
Шаг 2:
Просеять сахарную пудру со сливочным маслом. Не пропустите просеивание! Просеивание - это много времени, но если вы проскочите и просто свалите его, у вас останутся неприглядные куски. После просеивания смешать сахар и масло до сливочного.
Шаг 3:
Добавьте несколько капель экстракта мяты или эфира в смесь. Около 6 капель обычно создает приятный аромат, но это зависит от бренда и силы вашего вкуса. Чтобы получить правильный вкус, добавьте несколько капель, перемешайте в течение нескольких секунд и испытайте тест, пока вы не будете счастливы.
Шаг 4:
Теперь пришло время добавить немного дополнительной забавы к твоему мяту с мятой! Вы можете окрасить все это в оттенок розового, красного или зеленого. Или, вы можете разделить ваш buttercream на две части, оттенок только одну половину и использовать оба цвета при декорировании. Вы можете даже добавить в дробленый кусок тростника конфеты для небольшого хруста.
Трубопроводы с матовым мясом
Мы собираемся направить два цвета мяты перечной на шоколадные кексы. В довершение всего, мы окунем их в праздничные дробленые конфетные трости! Чтобы воссоздать наши розовые пирожные с кексами у себя дома, мы включили быстрый учебник ниже.
Шаг 1:
Отделите готовый масляный крем из перечной мяты на две части. Отложите половину в сторону. Добавьте некоторую пищевую окраску в другую половину. Мы использовали яркую розовую розовую розу, но вы можете использовать красный, темно-зеленый или даже бледный оттенок зеленого оттенка.
Шаг 2:
Подготовьте одноразовый мешок для труб с кончиком трубки, который вы хотите использовать. Советы Ruffle - действительно популярные варианты! Мы любим использовать 809 Ateco для обычных завихрений.
Поместите сумку и наконечник в высоком стакане с мешком, висящим над краем стекла. Совок некоторые из неокрашенных buttercream вниз по одной стороне вашего мешка для труб, оставляя равное количество места для цветного buttercream.
Шаг 3:
Теперь добавьте тонированный buttercream вниз пустую сторону мешка. Поднимите сумку и встряхните весь масляный крем до кончика. Это дает вашему buttercream и сумке, готовой к трубе, а также помогает избавиться от любых пузырьков воздуха.
Шаг 4:
Начиная с центра, проведите небольшую каплю в середине кекса. Это в основном служит руководством для вихря и помогает вам избегать трубчатых или угловых завихрений buttercream.
Шаг 5:
Наверх ваши закрученные кексы с брошенными кусочками тростника! Вы можете слегка опустить кекс в них или просто посыпать их сверху.
Подумайте, кроме кексов
Морозная перечная мята предназначена не только для кексов. Попробуйте зажат между кусочками шоколадного печенья, задушенными на свежеиспеченные пирожные или добавленными внутри нежных макарон.