Мы делимся доступным и простым рецептом, который можно приготовить на рождественских праздниках и вечеринках:Запеченные креветки, вкусная закуска из морепродуктов, которой мы удивим наших гостей.
К этому рецепту запеченных креветок, предложению, которое мы приготовим с небольшими усилиями и избегая образования запахов на кухне, мы можем добавить пюре из чеснока и петрушки, чтобы добиться неотразимого результата.
Еще один вариант приготовления этого моллюска - креветки в соусе, пошагово приготовленные Карлосом Аргиньяно.
Ингредиенты (4 человека):
- 1 кг креветок
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- 4 или 5 зубчиков чеснока
- сок 1/2 лимона
- 30 мл белого вина
- петрушка
- соль
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
Рецепт запеченных креветок пошагово
Начнем с рецепта запеченных креветок, намазав оливковым маслом первого холодного отжима на противень, куда мы позже выложим креветки одним слоем.
Добавьте соль и воспользуйтесь возможностью подрезать усы креветкам, чтобы сделать презентацию более привлекательной.
Позже приготовим майадо, очистив и нарезав на кусочки зубчики чеснока; затем мы вводим их в ступку, добавляя щепотку соли. Измельчите, добавьте несколько листьев петрушки и продолжайте измельчать. В завершение добавьте остальные ингредиенты: 30 мл белого вина, сок половинки лимона и столовую ложку оливкового масла.
Далее выкладываем чесночно-петрушковое пюре поверх креветок. Дайте ему постоять 10 минут, чтобы оно приобрело весь свой аромат.
После того, как креветки отдохнули, разогреваем духовку до 200ºC, чтобы позже поставить креветки на 10 минут, убедившись, что они не пережарились, мы будем искать их точку.
Наконец достаем креветки из духовки и подаем к столу; мы можем поставить их на поднос с кусочком лимона и веточкой петрушки для исключительной презентации.
Советы по приготовлению запеченных креветок от Аргиньяно
Креветки можно найти на любом рынке или в супермаркете, замороженные или свежие; Их удобно готовить в день покупки или на следующий день, иначе они потеряют свой вкус.
К этому рецепту можно подать бокал белого вина или кавы, так всегда будет вкуснее.
1 кг креветок эквивалентен более или менее 20 креветкам, в зависимости от размера; и подсчитав, порция для каждого посетителя составляет от 4 до 5 креветок.
Часто задаваемые вопросы о запеченных креветках
Как приготовить запеченные креветки
Подготовить креветки в духовке проще и чище, чем приготовить их на гриле или на сковороде и т. д. Мы ничего не испачкаем и запах не распространится по кухне.
Нам нужно только поставить креветки с пюре из чеснока и петрушки в духовку, при температуре 200ºC, на 10 минут, и у нас будет готов идеальный рецепт для подачи к Рождеству.