Сегодня мы говорим торт на завтрак. Правильно, пирог с корицей, который на вкус, как блины! Вы можете задаться вопросом, как можно сделать торт, который на вкус, как блины. Отличный вопрос. Легкий ответ. Вы используете блинчик!
Я называю это «блины».
Фотографии через съедобную перспективу
Сегодня мы принимаем блинчик, выпекаем его в духовке и превращаем в пирог с корицей!
Я говорил об этом несколько раз раньше, но у меня полностью есть роман с завтраком. Это не только еда, но и время суток. Утро мое любимое. Я, возможно, не самый лучший из ползания из-под теплых обложек, но мне просто нравится спокойствие утра.
Растет, у моего папы всегда была утренняя рутина. Он просыпался еще рано, чтобы насладиться утренними часами, прежде чем отправиться на работу. Я помню, как он читал газету, пил кофе, смотрел новости и всегда готовил завтрак (а также упаковывал мой обед!).
Он, должно быть, наткнулся на меня, потому что теперь я делаю то же самое.
Выпустив собак и накормив их, я направляюсь прямо к кофеварке. Как только это произойдет, я начинаю завтракать для себя и своего мужа. Затем я догоняю новости (errr.
блоги) на моем компьютере.
Я почти завтракую на мозге с того момента, как открылись мои глаза. По выходным я провожу немного больше времени, создавая для нас обед. Иногда это жареный картофель, яйца и тосты, а иногда это блинчики, вафли или завтраки.
Этот рецепт проистекает из моего любимого рецепта блинов с использованием овсяной муки, сладкой рисовой муки и миндальной муки. Эта комбинация муки дает толстый, но пушистый и мягкий блин. При запекании в духовке текстура остается неизменной, только толще! Он очень легко подслащен, как блины, а не настоящий торт. Но не волнуйся, мы определенно собираемся это сделать с чем-то сладким. Я сделал непреодолимый кленовый миндальный сливочный соус, чтобы моросить каждый кусочек. Тебе определенно понравится.
Бисквитный пирог с корицей
Выход: 4-8 порций (в зависимости от того, подается ли с большим спредом или если это основная функция)
Ингредиенты:
Для коричного блина:
- 1/2 чашки овсяной муки
- 6 столовых ложек сладкой рисовой муки
- 1/3 стакана миндальной муки
- 2 чайные ложки корицы
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 больших яйца
- 7 столовых ложек молока
- 3 столовые ложки яблочного соуса
- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
- 2 столовые ложки расплавленного кокосового масла (слегка охлажденного)
- 2 чайных ложки чистого экстракта ванили
- пеканы и окунь (необязательно)
Для сиропа масло кленового миндаля:
- 3 столовые ложки сливочного миндального масла
- 3-4 столовые ложки чистого кленового сиропа
- 1 / 2-1 столовой ложки половины и половины
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте 8-дюймовую кастрюлю для пирога с размягченным кокосовым маслом со всех сторон.
Шаг 2:
Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
Шаг 3:
В другой миске взбейте все влажные ингредиенты. Вылейте в сухую смесь, затем взбейте, пока вы больше не увидите сухую муку.
Шаг 4:
Влейте в торт. Наверху с горсткой орехов пекана и прокатанного овса при желании.
Шаг 5:
Выпекать в течение 24-28 минут, пока зубочистка не станет чистой.
Шаг 6:
В то время как выпечка смешивает ингредиенты сиропа вместе в миске. Добавьте больше миндального масла для более толстой текстуры. Добавьте клен для сладости. Добавьте половину и половину, чтобы выровнять. Отложите или охладите, если вы предпочитаете, чтобы он был холодным. Он будет сгущаться, пока он остынет.
Шаг 7:
Дайте пирогу остыть в течение 5 минут. Сдвиньте нож вокруг края сковороды. Положите тарелку поверх сковороды, затем переверните ее и постучите по нижней части кастрюли, чтобы освободить торт. Он должен легко освобождаться, не разбиваясь. Поверните направо вверх и подавайте с сиропом с маслом из кленового миндаля.
Рецепт ботов:
Невозможно заменить сладкую рисовую муку (также известную как клейкая рисовая мука), но ее можно найти во многих магазинах натуральных продуктов (проверьте бренд Боба Red Mill и Ener-G) и очень легко на азиатских рынках.