Запеченный фаршированный перец: легкий рецепт с тунцом!
А вот и новый и очень вкусный рецепт! Настоящее блюдо, в котором сильный аромат перца сочетается с нежностью восхитительного тунца. Вкус земли и моря слился воедино. Рецепт, который вы можете приготовить в кратчайшие сроки и наслаждаться им как в горячем, так и в холодном виде, всегда оправдает ваши ожидания. Ниже вы найдете всю информацию, необходимую для приготовления этого блюда, и ингредиенты, которые вам понадобятся.
Запеченный фаршированный перец: ингредиенты
-
- 2 красных перца
- 125 г светлой рикотты
- 170 г натурального тунца
- 60 г Пармиджано Реджано DOP
- 50 г хлеба
- 30 мл молока
- 1 зубчик чеснока
- легкие панировочные сухари рецепт вы найдете здесь
-
- оливковое масло первого отжима
- соль
- веточка нарезанной петрушки
Метод
Сначала возьмите перцы и, тщательно их вымыв, разрежьте пополам, стараясь удалить все семена и белые внутренние волокна. Затем подогрейте молоко и положите пропитываться хлеб, который вы предварительно нарезали небольшими кусочками. Теперь дайте всему отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем продолжить.
В достаточно большую миску положите рикотту, высушенного и раскрошенного руками тунца, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, нарезанную петрушку, щепотку соли и тертый пармезан. Теперь хорошо перемешайте ингредиенты до образования однородной смеси. Теперь заберите миску с молоком и сожмите ее, затем разбейте руками.
Затем добавьте отжатый хлеб к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешайте эту смесь, чтобы получить однородную смесь, которая вам понадобится для начинки внутренней части перца. Теперь возьмите форму для запекания и положите внутрь разрезанные пополам перцы, а затем приступайте к начинке, используя только что приготовленную смесь.
После этого шага посыпьте поверхность перца панировочными сухарями, а затем смажьте оливковым маслом. Выпекать все в разогретой до 180°/200° духовке около двадцати-двадцати пяти минут, должна образоваться хрустящая корочка. Теперь перец, фаршированный тунцом, готов к подаче на ваш стол. Приятного аппетита!