Выпекаете ли вы это в духовке, убираете в микроволновую печь, варите на медленном огне на плите или забываете об этом на ночь в мультиварке или холодильнике, овсяная каша - королева завтрака. Несмотря на множество способов приготовления овсянки, святой Грааль овсянки всегда был неуловим. Я хочу горячий завтрак по утрам, не пачкая кухню, и этого должно быть достаточно, чтобы обслужить толпу или просто прослужить мне всю неделю. Запеченная овсяная каша - это все эти вещи, и, прежде всего, она очень гибкая; с несколькими умными обменами это может удовлетворить веганский или диеты с низким содержанием сахара.
Запеченная овсяная каша на ночь: посмотрите видео
Приготовление овса для легкого утра понедельника
Кажется, что готовые завтраки всегда выходят из холодильника (я смотрю на тебя, пудинг чиа и овес на ночь). Несмотря на то, что мне нравится эта легкость по утрам, когда я проспал свою тревогу, горячий завтрак - это единственное, что мне нужно, чтобы по-настоящему начать выходной.
Но проблема в том, что я презираю, когда первым делом утром делаю беспорядок на кухне. Эта приготовленная заранее запеченная овсяная каша означает, что я могу измерить и смешать накануне вечером, чтобы не было крошек, которые нужно вытереть, или кастрюль, чтобы очистить их перед тем, как отправиться на целый день.
Довожу до вашего сведения
- Для этого вам понадобятся 2 стакана овсяных хлопьев. Не заменяйте овес быстрого или быстрого приготовления, так как их текстура слишком хорошая.
- Одно большое яйцо (или 1 столовая ложка льняного шрота, смешанного с 3 столовыми ложками воды, для веганского варианта) дает запеченной овсянке черпаемую, похожую на заварной крем текстуру.
- Охладите не менее 8 часов или на ночь перед выпечкой.
Запеченная овсянка для всех диет
Запеченная овсяная каша может быть легко адаптирована для всех видов диет без ущерба для текстуры или аромата. Если вы хотите приготовить запеченную овсянку для веганской толпы, просто замените кокосовое масло маслом, льняную муку для яйца и ваше любимое немолочное молоко для коровьего молока.
Для тех, кто хочет снизить потребление сахара, просто не используйте подсластитель. Включение ванильного экстракта и корицы создает иллюзию сладости без дополнительного сахара.
Вы без глютена? Эта запеченная овсянка тоже для тебя! Просто проверьте этикетки (как я уверен, что вы всегда делаете), чтобы убедиться, что вы выбираете овсяную и льняную муку, которые не были обработаны на общем оборудовании.
Здоров, ты говоришь?
Овсянка - идеальная еда для завтрака, потому что она останется с вами надолго после утренних поездок на работу. Это все благодаря растворимым волокнам, в частности бета-глюкану. При попадании внутрь растворимая клетчатка превращается в гель, замедляя пищеварение и дольше сохраняя чувство сытости.
Одним из наиболее известных преимуществ для здоровья является то, что он снижает уровень ЛПНП («плохого») холестерина. Еще раз, благодаря бета-глюкану, овсяная мука была связана со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, и имеется достаточно веских научных доказательств того, что производители овса могут заявить о своей пользе для здоровья на своих упаковках.
Подробнее: Да, овсянка действительно так хороша для вас, как говорит ваш доктор
3 простых шага для запекания овсянки
- Смешайте все ингредиенты вместе. Все ингредиенты, кроме овсянки, взбейте в первую очередь, чтобы равномерно распределить. Размешайте овсянку.
- Налейте овсянку в форму для выпечки 8 × 8 дюймов и поставьте в холодильник на ночь. Переложить смесь овсянки в смазанную маслом форму для выпечки, накрыть крышкой и хранить в холодильнике до утра.
- Выпекать овсянку в течение 45 минут. За время, необходимое для подготовки к работе, вы можете вытащить партию горячей овсяной каши из духовки, не создавая в раковине кучу грязной посуды.
Старомодный овес - правильный выбор для выпечки
Все овес начинают жизнь как овсяная крупа. Для изготовления старомодного овсяного зерна овсяная крупа пропаривается и раскатывается в диски. Старомодные овсяные хлопья являются правильным выбором для выпечки, потому что они готовят сливочное, но все еще сохраняют свою форму и жуют.
Подробнее: В чем разница между резаным, рулонным и быстрорастворимым овсом
Подавать и хранить запеченную овсянку
Выложите сливочную запеченную овсянку в миски и заправьте сезонными фруктами и немного чего-нибудь сладкого. Осенью добавьте нарезанные яблоки и дополнительную капельку кленового сиропа. Летом сделайте веганский вариант и залейте его жареным кокосом и свежими ягодами с фермерского рынка.
Остатки хранят в холодильнике несколько дней. Просто приготовьте в микроволновке порцию молока, чтобы разрыхлить. Начинаем ли мы зимним утром в темноте или просыпаемся на солнце летом, запеченная овсяная каша - это легкий, полезный и полезный способ начать день и поддерживать работу до обеда.
Здоровая запеченная овсяная каша: самый простой метод приготовления
Смазать 8 × 8-дюймовую форму для выпечки. Слегка покройте 8 × 8-дюймовую форму для выпечки растопленным маслом или кокосовым маслом; отложить в сторону. (Образ
Соберите овсянку. Взбейте масло или кокосовое масло, яйцо или смесь льна и воды, молоко, подсластитель, ваниль, корицу, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. Добавьте овес и любые фруктовые или ореховые смеси. (Образ
Охладите овсянку на ночь. Вылейте смесь овсянки в готовую форму для выпечки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов или на ночь. (Образ
Разогрейте духовку и размешайте овсянку. Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 350 ° F. Выньте овсянку из холодильника, пока духовка не нагреется. Раскройте и перемешайте, чтобы перераспределить овес и молоко. (Образ
Выпекать овсянку в течение 45 минут. Выпекать, не накрывая крышкой, до тех пор, пока не раздувается, а центр только что установлен, около 45 минут. Орехи можно посыпать сверху в течение последних 5 минут выпекания. Подавать теплым с желаемой начинкой. (Образ
Распечатать рецепт
54 рейтинга
Я сделал это!
Здоровая запеченная овсянка: самый простой метод
Обслуживает от 4 до 6
Ингредиенты
- 2 столовые ложки несоленого масла или растопленного и охлажденного кокосового масла, а также еще больше для выпечки
- 1 большое яйцо или 1 столовая ложка льняного семени, взбитого с 3 столовыми ложками воды
- 3 чашки молочного или немолочного молока
- 1/4 чашки подсластителя, такого как кленовый сироп, коричневый сахар или кокосовый сахар
- 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 стакана овсяных хлопьев
Дополнительные дополнения и добавки:
- нарезанные орехи, свежие, замороженные или сушеные фрукты, шоколадные чипсы, жареный кокос
Оборудование
- Мерные чашки и ложки
- Миски
- метелка
- Шпатель или деревянная ложка
- 8x8-дюймовая форма для выпечки
- Пластиковая упаковка
инструкции
- Смазать 8x8-дюймовую форму для выпечки. Слегка покройте 8x8-дюймовую форму для выпечки растопленным маслом или кокосовым маслом; отложить в сторону.
- Соберите овсянку. Взбейте масло или кокосовое масло, яйцо или смесь льна и воды, молоко, подсластитель, ваниль, корицу, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. Добавьте овес и любые фруктовые или ореховые смеси.
- Охладите овсянку на ночь. Вылейте смесь овсянки в готовую форму для выпечки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов или на ночь.
- Разогрейте духовку и размешайте овсянку. Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 350 ° F. Выньте овсянку из холодильника, пока духовка не нагреется. Раскройте и перемешайте, чтобы перераспределить овес и молоко.
- Выпекать овсянку в течение 45 минут. Выпекать, не накрывая крышкой, до тех пор, пока не раздувается, а центр только что установлен, около 45 минут. Орехи можно посыпать сверху в течение последних 5 минут выпекания. Подавать теплым с желаемой начинкой.
Примечания к рецепту
Хранение: хранить в холодильнике до 4 дней. Разогрейте порции в микроволновке с небольшим количеством молока.
Показать питание
- вегетарианец
- pescatarian
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 282
- Жир 12, 7 г (19, 6%)
- Насыщенные 6, 9 г (34, 7%)
- Углеводы 35, 7 г (11, 9%)
- Клетчатка 3, 8 г (15, 2%)
- Сахара 13, 4 г
- Белок 7, 9 г (15, 9%)
- Натрий 222, 4 мг (9, 3%)
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.