Жареные креветки в кляре: лакомство, которое нравится всем!
Сегодня мы хотим поставить на ваш стол что-то аппетитное и экзотическое, например, жареных креветок в кляре. Это очень специфический рецепт, потому что креветки, по сравнению с традиционными, очищены от скорлупы, а хрустящая корочка, которая обычно удаляется с панцирем, остается для усиления вкуса и аромата. Блюдо, которое вы найдете особенно подходящим для особых случаев, но, конечно же, вы можете приготовить его, когда захотите. А теперь мы расскажем, какие ингредиенты вам понадобятся и как приготовить это сказочное блюдо.
Жареные креветки в кляре: ингредиенты
- 700 г креветок
- 100 мл молока
- 50 мл подсолнечного масла
- 125 г муки
- 1 яйцо (которое затем будет взбито)
- арахисовое масло для жарки
- соль
Подготовка и процедура
Во-первых, возьмите миску, куда вы будете класть яйцо и масло. Хорошо взбейте их, пока они хорошо не перемешаются, затем добавьте муку и соль и все перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Теперь приступайте к креветкам: тщательно очистите их и удалите черную нить на спинке. Затем тщательно вымойте их и тщательно высушите.
Возьмите глубокую кастрюлю, подходящую для большого количества масла, предназначенного для жарки. После приготовления поставить нагреваться. Затем переходите к креветкам, которых вы положите в свежеприготовленное тесто. Затем положите их готовить в кипящее масло, всегда соблюдая осторожность. Хорошо обжарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми.
С помощью шумовки достаньте их из масла и поместите в контейнер, застеленный кухонной бумагой, которая впитает излишки масла. После приготовления они должны быть немедленно поданы вашим гостям, сопровождая все соусами, которые вы считаете подходящими, такими как коктейльный соус, майонез, розовый соус и т. д.
Если вы хотите удивить еще больше, вы можете подать жареные креветки в блюдце с листовым салатом и ломтиком лимона. Даже глаз хочет получить свою долю, и вы увидите, что все останутся довольны вашей кулинарной идеей. Теперь все, что вам нужно сделать, это попробовать этот фантастический рецепт… Приятного вам аппетита!