Если вы сходите с ума на вкусные, острые или сладкие закуски, эти рецепты жареных орехов заставят вас жевать! Они умеют делиться футбольной игрой - толпа волка будет любить невероятный вкус и разнообразие. И мы думаем, вам понравится, как быстро они будут сделаны - 15 минут - это все, что нужно.
Самым важным ингредиентом, конечно же, являются орехи. Воспользуйтесь рынками, которые продают сырые орехи из бункеров, поскольку сочетание орехов для этих рецептов остается по вашему выбору.
Я люблю миндаль, орехи пекан, грецкие орехи и бразильские орехи. Я обычно использую эти четыре ореха, но сорт - это ваш выбор. Удостоверьтесь, что вы покупаете сырые орехи, так как мы сами их обжигаем. Не стесняйтесь удвоить или утроить рецепты ниже.
Рецепт смешанных орехов
Делает около 3 чашек
Ингредиенты:
- 1 фунт (около 3 чашек) смешанных сырых орехов
- 1½ столовые ложки измельченного свежего розмарина
- 1½ столовые ложки коричневого сахара
- ½ чайной ложки кошерной соли
- ½ чайной ложки кайенны
- 1 столовая ложка оливкового масла
Шаг 1:
Разогреть духовку до 350 F. Положить гайки в один слой на лист печенья и обжарить в течение 10 минут.
Шаг 2:
В то время как орехи обжигают, смешайте розмарин, коричневый сахар, соль, кайенну и оливковое масло в средней чаше.
Шаг 3:
Как только гайки будут сделаны, поместите их в миску с розмариновой смесью, пока еще горячий. Вы услышите их потрескивание! Это восхитительно служило либо теплым, либо охлажденным. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Рецепт смешанных орехов
Делает около 3 чашек.
Ингредиенты:
- 1 фунт (около 3 чашек) смешанных сырых орехов
- 1 столовая ложка растворимых гранул кофе
- ¼ чайной ложки кошерной соли
- ¼ чашки кленового сиропа
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
Шаг 1:
Разогреть духовку до 300 F. Линейный лист печенья с пергаментной бумагой.
Шаг 2:
В средней миске взбейте вместе гранулы кофе, соль и кленовый сироп. Прогрейте смесь в микроволновой печи в течение 30 секунд. Взбейте до тех пор, пока большая часть гранул не растворится. Дайте смеси поработать на пару минут, чтобы смягчить оставшиеся гранулы. Взбейте в ванили.
Шаг 3:
Поместите сырые орехи в миску и бросьте в смесь сиропа кофе, пока все орехи не будут хорошо покрыты. Место на подготовленном листе печенья и жарить в течение 10 минут. Через 10 минут пошевелите гайками и обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4:
Выньте из печи и полностью остынете. Если вы заметите большие куски, сгруппированные вместе, используйте две вилки, чтобы их разделить. Глазурь полностью остынет после охлаждения орехов. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Рецепт смешанных орехов какао-филе
Делает около 3 чашек.
Ингредиенты:
- 1 фунт (около 3 чашек) смешанных сырых орехов
- ¼ чашки кукурузного сиропа или меда
- ¼ стакана неподслащенного какао-порошка
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки порошка
- ¼ чайной ложки кошерной соли
Шаг 1:
Разогреть духовку до 350 F. Линия окантовать лист печенья с пергаментной бумагой и разложить гайки на листе.
Шаг 2:
Жареные орешки в течение 10 минут.
Шаг 3:
В течение последних 5 минут, когда орехи обжигают, поместите оставшиеся ингредиенты в среднюю кастрюлю и согрейте на среднем огне. Встряхивайте постоянно, пока смесь не станет гладкой. Смесь должна чувствовать себя тоньше, поскольку она нагревается. Снимите с огня.
Шаг 4:
Выньте гайки из духовки и поместите в кастрюлю. Отложите лист с печеньем на листе в сторону. Перемешайте орехи в смесь, чтобы полностью покрыть их.
Шаг 5:
После того как вы покрыли, распределите гайки над пергаментом. Дайте смеси полностью остыть. Используйте две вилки, чтобы отделить любые большие куски орехов, прежде чем они полностью остынут. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.