Если вы ищете красивый и простой рецепт десерта, вы попали по адресу. Это желейно-фруктовый торт из йогурта, приготовленный в доме Нино, просто приятный и красочный! Вы даже не решитесь разрезать это прекрасное лакомство. Это идеальная летняя закуска, чтобы освежиться, особенно в жаркий летний день. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как был приготовлен этот торт.
Ингредиенты:
- 1 манго
- виноград без косточек
- клубника
- 2 апельсина
- 1 1/2 стакана йогурта
- 1 стакан сахара
- 0,25 унции порошка агар-агара или желатинового порошка
- 1,7 унции воды
- 5 унций молока
Примечание: размер используемой формы составляет 6-7 дюймов в диаметре
Инструкции:
Шаг 1:
Очистите манго и нарежьте его небольшими кубиками и тонкими кусочками. Вымойте клубнику и виноград. Часть разрежьте пополам, а остальные нарежьте тонкими кусочками. Далее очистите апельсины. Разрежьте один апельсин пополам и удалите семена. У оставшегося апельсина просто отделите каждый кусочек. Вы также можете нарезать их тонкими ломтиками.
Шаг 2:
Украсьте стенки формы фруктами. Положите часть на дно, а часть на закругленные края. Прикрепите тонкие ломтики к стенкам, так как плоды пополам не прилипнут. Не кладите все фрукты, так как остальные позже будут смешаны с йогуртовой смесью.
Шаг 3:
В небольшую кастрюлю положите агар-агар или желатиновый порошок и сахар, затем перемешайте. Налейте воду и молоко. Перемешайте лопаткой до полного растворения. Поставьте на средний огонь и дождитесь закипания. Добавьте йогурт и перемешайте. Варить 2 минуты на слабом огне. Когда все будет готово, добавьте оставшиеся фрукты в кастрюлю и перемешайте все фрукты с йогуртовой смесью. Через несколько минут снимите с огня.
Шаг 4:
Поваром аккуратно вылейте смесь в форму. Смесь нужно зачерпывать, а не выливать прямо из горшка, чтобы плоды на стену не упали. По готовности поставьте в холодильник и оставьте на 3-4 часа. Вынуть из формы и нарезать. Наслаждайтесь!
