Согласно заявлению Университета Пердью, горчичное растение было одним из первых одомашненных растений. Есть несколько разновидностей, в том числе желтый, восточный и коричневый, все из которых растут в Северной Америке.
Горчица выращена за ее семена и зелень.
Период прорастания
Период прорастания знаменует начало жизненного цикла горчичного растения. Горчица - это холодный сезон, а семена могут прорастать при температуре до 40 F. В правильных условиях она может появиться всего за 5-10 дней. Для достижения наилучших результатов растение в плодородной, хорошо дренированной суглинистой почве.
Период времени
После периода прорастания растения горчицы должны быстро расти. Желтая горчица созревает в течение 80-85 дней, а восточные и коричневые сорта созревают в течение 90-95 дней. В течение 4-5 недель после посадки растения будут покрывать почву, а цветочные почки обычно появляются в течение 6 недель. Период цветения, который длится более 15 дней, создаст оптимальные урожаи.
Сбор урожая
Урожай горчицы уходит, когда они еще молоды и нежны. Желтые семена горчицы могут быть собраны либо путем валки, либо с прямым комбинированием. Восточные и коричневые сорта должны собираться путем валки, так как они разрушаются легче, чем желтые. Урожай горчицы утром, когда растение оставляет семена желтого или коричневого цвета. Разрежьте растения чуть ниже нижних стручков семян.