Есть несколько вещей, без которых мой морозильник никогда не бывает лишним: пинта (или две) или мороженое, вращающееся разнообразие песто, которое я сделал, и коробка (или две!) Из слоеного теста. Замороженное тесто делает меня чемпионом закусок (после многих лет бросания миски оливок на журнальный столик). Все, что вам нужно сделать, это дать ему разморозиться на прилавке или в холодильнике, и у вас есть база для любого количества слоеных, маслянистых, приятных для толпы закусок, которые выпекаются в одно мгновение.
Вот 10 рецептов, чтобы вы начали.
1. Как приготовить запеченный бри в слоеном тесте
Колесо печеного бри - это верный способ произвести впечатление на толпу. Несмотря на то, что он выглядит впечатляюще, его невероятно легко приготовить и можно бесконечно адаптировать - испечь его просто или наполнить всем - от варенья и карамелизированного лука до меда и орехов.
2. Баттернат Сквош и Пекорино Пирог с Хрустящим Шалотом
Чтобы кабачковая мука была достаточно жидкой, чтобы быстро готовиться на основе из слоеного теста и приготовить закуску, которая выпекается всего за 20 минут, достаньте овощную овощечистку и взбейте ее тонкими полосками.
3. Карманы из слоеного теста Самоса
В то время как традиционные индийские самосы не сделаны из слоеного теста, использование этого ярлыка означает, что вы можете испечь самодельные в кратчайшие сроки. Этот вкусный рецепт дает вам три начинки - филе и горох, курицу карри, манго и ягтеру - на выбор.
4. Надутые спирали с оставшимися зелеными
Соберите всю приготовленную зелень, оставшуюся с прошлой ночи - будь то капуста, шпинат, листовая капуста или мангольд - сверните их в тесто из слоеного теста с крошкой фета, и через несколько минут вы получите смехотворное приложение для вечеринки.
5. Смоки Слоеное тесто Звезды
Эти милые маленькие звезды посыпают копченой паприкой перед выпечкой, чтобы добавить немедленный аромат, даже не пытаясь. Хотя нам нравится форма звезды, не стесняйтесь использовать любые маленькие формочки для печенья, которые у вас есть для них.
6. Куриный пирог с соусом песто
Хотя этот сырный куриный пирог готовит сытную закуску, мы бы не стали винить вас, если бы вместо этого вы испытали желание испечь его для быстрого ужина - особенно когда его подают вместе с простым зеленым салатом.
7. Горячие крабовые пуфы
Эти элегантные закуски вдохновлены классическим крабовым соусом - слоеное тесто нарезают на квадраты, чтобы положить в мини-форму для кексов, а затем покрывают сливочной начинкой со специями из старого залива со специями.
8. Tiny Pizza Party Tarts
Пицца перед ужином просто может быть лучшей идеей всех времен. Слоеное тесто, свежая моцарелла и помидоры черри делают пиццу Маргарита двухкусочной, которая гарантированно станет хитом.
9. Как сделать соломку из слоеного теста с сыром
Хотя соблазнительно взять в магазине коробку с соломкой для сыра для быстрой закуски, вы будете удивлены, насколько быстро они соберутся. Кроме того, создание их с нуля означает, что вы можете использовать ваши любимые сыры в смеси.
10. Хлопья из слоеного чеснока
Я призываю вас сделать пару партий этих вертушек из слоеного теста. Затем храните их в морозильной камере, чтобы выпекать столько, сколько вам нужно, в любой момент, когда голодные друзья решают зайти.