Спаривание вина и еды не должно быть таким сложным, как их часто называют. Конечно, есть определенные вина, которые лучше работают с определенными продуктами, но вам не нужно слишком много думать об этом. Особенно это касается закусок и глотков перед ужином. Когда вы расслабляетесь вечером, будь то вечеринка с друзьями или тихое воскресенье на диване, лучший подход - самый причинный подход: открывайте все, что вам больше всего нравится пить, будь то белый, розовый, красный или даже пузыри, и перекусить на все, что вы в настроении. Эти 20 закусок подходят практически к любой бутылке вина, и у меня хорошее предчувствие, что по крайней мере одна из них - то, к чему вы настроены.
Сырные укусы
Трудно не любить сочетание вина и сыра. Соленый сыр всегда любит что-то запивать, и если это что-то становится твоей любимой бутылкой вина, то ты смотришь на один хороший «час аппи».
- Карамелизированный лук и пирог Phyllo
- Укусы поленты из козьего сыра
- Запеченная рикотта с лимоном, чесноком и луком
- Укусы моцареллы с чесноком и зеленью
- Шашлык из помидоров и моцареллы Капрезе
- Оливки чеддер
- Как приготовить сырный гужер
- Как сделать соломку из слоеного теста
- Пухлые спирали с оставшейся зеленью
Фаршированные Peppadews с салями и пармезаном (изображение
Мясные укусы
Иногда ничто иное, как что-то, посыпанное беконом или салуми, не подойдет для закуски перед ужином, и для этих случаев есть мясные закуски.
- Фаршированные Peppadews с салями и пармезаном
- Как сделать бекон даты
- Полента тосты с рикоттой с травами и беконом
- Обернутая прошутто руккола
Как сделать крекеры в домашних условиях (изображение
Другие вкусные укусы
Укусы, такие как маринованные оливки, жареные орехи и хлебные палочки, являются классическим дополнением к бокалу вина и работают почти каждый раз.
- Как сделать крекеры в домашних условиях
- Маринованные оливки с базиликом и апельсиновой цедрой
- Chez Panisse Herbed Миндаль
- Как сделать итальянские хлебные палочки Grissini
- Жареный красный перец тапенад
- Как Сделать Хрустящий Жареный Нут в Духовке
- Как приготовить сокку: натуральный лепешка из нута без глютена