Создание красивых сверкающих торт для новогодней елки не должно быть сложным! Красота этих тортов - их простота. Давайте перейдем к основам создания торта и начнем новый год с создания красивых, легких, сверкающих топов, используя два разных метода.
Для этих искусно вкусных торт, все, что вам понадобится, это шлифование сахара, искрящийся сахар или пылающая пыль.
Я придерживался пары цветов, которые напоминают Новый год. Я выбрал черно-белое покрытие; прозрачный, золотой и черный сахара; и белая, золотая и серебряная пыль. Различие между использованием пылевидной пыли на светлой и темной основе очевидно, как вы увидите.
Тебе понадобиться:
- Торт поп-теста готов для формирования
- Cookie совок
- Белые или черные конфеты
- Шлифовальный сахар, сверкающий сахар или блеск пыли
- 6 "палочки для леденцов на бумаге
- Кристаллы Paramount, кокосовое масло EZ-Thin или Virgin
- Пушистая щетка (только при использовании пылевидного блеска)
- Зубочистки
- Вощеная бумага
- Подставка для торта
Формирование и подготовка ваших топов
Формирование хорошего теста для теста торта - это ключ к созданию гладких, простых в обращении тостов. Процесс требует некоторого планирования, но с этим руководством по настройке ваш опыт должен быть неосложненным.
Шаг 1: Формируйте торт
Линия вашей рабочей поверхности с вощеной бумагой. Используйте совок для печенья (4 см в диаметре, 2 столовой ложки объема), чтобы сформировать однородные части теста для пирога.
Бросьте каждую порцию в шар. Поместите на лист воска, пропитанный бумажными листами, и охладите его как минимум 15 минут или дольше.
Шаг 2: Растопите конфетное покрытие
Пока шарики торта находятся в холодильнике, расплавьте покрытие. Поместите черное или белое конфетное покрытие в микроволновую пластиковую или силиконовую миску или чашку. Поместите чашу в микроволновую печь и нагрейте в течение 1 минуты при мощности 50 процентов. Дайте ему пошевелиться (хотя он все равно будет твердым). Продолжайте нагревать 30-секундные всплески с мощностью 50 процентов, пока покрытие не расплавится и не станет гладким. Перемешайте между каждым интервалом.
После того, как он будет плавным и расплавленным, добавьте первостепенные кристаллы, EZ-тонкое или девственное кокосовое масло (твердое вещество), чтобы разбавить конфетное покрытие до консистенции, подобной влажной краске. Позвольте сидеть в комнатной температуре в течение нескольких минут, чтобы тепло рассеивалось. Покрытие всегда может быть повторно нагрето в течение 15-20 секунд при мощности 50 процентов, если оно начинает затвердевать.
Если черное покрытие трудно найти в вашем районе, равные части темно-коричневого и темно-синего цвета дают темный сланцевый цвет, который сохнет и станет черным.
Шаг 3: Вставьте палочки для леденцов
Удалите шарики из торта из холодильника и дайте сидеть при комнатной температуре на пару минут, чтобы отвести холод. Окуните леденец палочки около ⅓ "в конфетное покрытие. Вставьте каждую палочку в шар до тех пор, пока она не пройдет примерно на полпути. Сделайте это для всех частей.
Украшение торта с сахарами
(Вы можете перейти к следующему разделу, если вы планируете использовать пыль блеска.)
Во-первых, выберите либо сверкающий сахар, либо сахарный песок. Вы можете сказать разницу по размеру гранулы: сверкающий сахар имеет большую кристаллическую форму, чем песочный сахар.
Не стесняйтесь использовать либо, либо смесь обоих! Я использую сверкающие сахара для белого и золотого торта, сажающего сахар для черных. Используйте светлое покрытие для более светлых сахаров и темного покрытия для темных сахаров.
Шаг 1: Окуните торт в леденцовое покрытие
Окуните каждый торт в покров. Аккуратно вытряхните избыток и используйте зубочистку, чтобы пробить любые пузырьки воздуха, которые вы заметили.
Шаг 2: Налейте сахар на
Пока покрытие по-прежнему мокрое, налейте песок или сверкающий сахар на весь поп-пирог. Используйте тарелку внизу, чтобы поймать брызги.
Украшение пылесосом
Большую пушистую кисть лучше всего использовать для пылесоса. Удостоверьтесь, что у вас есть синтетическая щетка.
На фотографии выше, я выпылл один из белых и черных тостов с белым блеском, золотым блеском и более темной пылью серебристого блеска.
Шаг 1: Опустите торты
Окуните каждый торт в покров. Аккуратно вытряхните избыток и используйте зубочистку, чтобы пробить любые пузырьки воздуха, которые вы заметили. Дайте высохнуть полностью на подставке для торта.
Шаг 2: Кисть на пылевидной пыли
После того, как высыпать торт и высушить, сухую щетку пылают пылью по всей попке торта. Обратите внимание, что чем темнее покрытие, тем более прочный цвет!