Ультимат Весенний Салат (Изображение
Почему бы нам не сделать салаты центром нашего праздничного стола? Это кажется очевидной идеей, если подумать, особенно весной, когда сезон дарит нам нежную зелень, съедобные цветы и спелые ягоды. Но когда дело доходит до еды на вечеринке, салаты слишком часто являются сторонниками, а не угонщиками сцен. Мы беспокоимся, что они покажутся суетливыми? Или, может быть, слишком несущественным? Все это легко исправить, если немного подумать и правильно подобрать баланс вкусов, текстур и ингредиентов, а также небольшую стратегию подачи.
Итак, как приготовить и подать праздничный салат, который порадуют ваши гости? Мои пять советов по приготовлению салата заставят ваших друзей и семью просить рецепт - или, по крайней мере, попросить вас принести салат в следующий раз!
Салат из нежной курицы с горчицей
1. План красивого салата
В то время как монотонные цветовые палитры могут быть красивыми, хранение всего в вашей салатнице одного цвета не слишком много для продажи салата - даже если у вас есть самые свежие, самые вкусные зеленые с вашего двора. Поскольку мы едим своими глазами, внешний вид - это первый ключ к созданию лучшего салата для вечеринок. Выбирайте яркие и красочные ингредиенты, но делайте это с осторожностью: выберите только два или три цвета в дополнение к зеленому на салате, и ваш салат привлечет всеобщее внимание. Теперь вы должны выполнить обещание и убедиться, что это вкусно.
2. Вашему салату нужны все вещи
Потрясающий праздничный салат просто не имеет потрясающей цветовой палитры - он также включает в себя различные текстуры и вкусы. Каждому салату нужно что-то сливочное, что-то хрустящее, что-то соленое и что-то сладкое. Получите еще больше цвета и визуальной текстуры, используя более одного типа салата.
- Сливочный: Мягкие сыры являются очевидным дополнением, но авокадо и оливки также являются отличными сливочными добавками.
- Хрустящие: хрустящие овощи, такие как перец, огурцы и морковь, а также сухарики, орехи и семена попадают в категорию хрустящих.
- Соленые: орехи, соленый сыр, такой как фета и пармезан, а также оливки или каперсы могут дать соленую популярность вашему праздничному салату.
- Сладкий: Фрукты в пикантном салате - игривый и неожиданный, но сладость также может быть добавлена через засахаренные орехи или семена и более сладкую приправу.
3. Сделайте свою собственную повязку
Гостей всегда серьезно впечатляет домашняя заправка. Легкие в приготовлении домашние приправы также дают вам полный контроль над финальной приправой и ароматами вашего салата. Если ингредиенты вашего салата хорошо сбалансированы (например, смесь сливочного, хрустящего, соленого, сладкого), то ваша заправка должна иметь как кислотность, так и много масла. Оба из них гарантируют, что салат на вкус так же хорошо, как и выглядит.
Список заправок: 10 заправок для салатов, которые нужно знать наизусть
4. Организовать подачу
Составленные салаты были когда-то довольно модной для развлечения, потому что они настолько визуально ошеломляющие. Вместо того, чтобы бросать свой салат до прибытия гостя и рисковать сырым салатом, ловко расставьте ингредиенты поверх салата и бросьте его в заправку, как только приедут гости. И не забывайте: переодевание продолжается только в тот момент, когда начинается вечеринка.
5. Бросок за столом
Сделайте свой салат немного шоу и оденьте и бросьте его прямо на стол. Это впечатляет, но также и практично, так как это предотвращает скучность салата перед подачей на стол и гарантирует, что каждый едок салата получает немного всего на каждой тарелке.