Здоровая кулинария означает разные вещи для разных людей, но независимо от того, как это выглядит для вас, для того, чтобы это произошло, требуется определенная работа. Для меня приготовление здоровой пищи для моей семьи начинается намного раньше, чем я иду на кухню, чтобы начать ужин. Фактически, мой секрет успеха происходит до того, как я захожу в продуктовый магазин или даже записываю свой план питания.
1. Я проверяю холодильник на предмет скоропортящихся продуктов, которые необходимо использовать
Мой первый заказ, прежде чем даже думать о том, какие рецепты я бы хотел приготовить, - это анализировать любые скоропортящиеся продукты, которые нужно использовать как можно скорее. Когда я знаю, с чем работаю, я начинаю думать о том, как превратить эти ингредиенты во что-то полезное.
Примечание: для оставшихся овощей у меня всегда есть отдельный план. Смотрите шаг четыре для деталей.
5 замороженных овощей, которые у меня всегда есть в морозильнике
2. Я оцениваю мои замороженные овощи
Я проверяю свой запас замороженных овощей и вижу, что я могу использовать больше, и отмечаю любые новые дополнения, которые я хочу получить. Замороженные овощи просто могут быть моей конечной полуфабрикатом. Я признаю, что мой морозильник заполнен гораздо большим количеством овощей, чем может потребоваться моей семье из двух человек одновременно, но мы любим разные варианты. А наличие этого избытка овощей означает, что мы всегда более склонны работать над обедом, ужином и даже завтраком.
3. Я пролистываю свои любимые кулинарные книги и сайты, посвященные здоровому образу жизни
Получив представление о том, что у меня есть в наличии и что нужно использовать, я пролистываю свои любимые кулинарные книги, блоги и Pinterest для вдохновения, чтобы наполнить свой план питания рецептами здоровой пищи. Наличие плана до того, как я пойду в магазин, означает, что я с большей вероятностью принесу домой то, что мне нужно для здоровых, питательных ужинов.
Как Жарить Любой Овощ (Изображение
4. Я собираю все оставшиеся свежие овощи для запекания
Несколько недель я работаю с любыми оставшимися свежими овощами на определенных ужинах в моем плане еды, но все больше и больше я просто жарю их всех и называю это днем. Это позволяет мне начинать неделю с пустого чипсета, а иметь под рукой множество жареных овощей означает, что я могу разложить их в зерновые миски, налить тарелку супа или округлить тарелку с яйцами с чем-нибудь полезным.
5. Я проверяю, что продается
Когда ваша миссия состоит в том, чтобы наполнить вашу корзину здоровыми и питательными ингредиентами, счет за продуктовый магазин быстро увеличивается. Чтобы держать это под контролем, я смотрю на приложение магазина для текущих сделок и продаж. Это особенно полезно, когда я рассматриваю такие вещи, как говядина, подаваемая травой, морепродукты и более дорогие продукты из кладовой. Вы можете быть удивлены, сколько вы можете сэкономить только на этом трюке.