Вы, вероятно, уже отправились на поставки для украшения - ваш проигрыватель, шпатели, конвейеры. Но когда вы превращаете свой торт, украшающий хобби в бизнес, есть еще несколько важных предметов и инструментов, в которые нужно инвестировать.
5 расходных материалов, инструментов и оборудования для каждого бизнеса
1. Много хранения
Сохраняя свою трудовую жизнь в чистоте, организованности и стильности, вы будете делать свою повседневную жизнь более гладкой.
Может возникнуть соблазн выбрать самые дешевые варианты хранения, например, промышленные стеллажи или уродливые шкафы для хранения. Но мы находим, что легче держать вещи в порядке и вдохновляться, если ваша работа и пространство для хранения выглядят хорошо.
Для нашего рабочего пространства мы выбрали сочетание гладких белых комодов и ящиков с радугой для размещения инструментов, досок для тортов и коробок. В шкафах размещены все наши детали для консультаций, например, посуда, столовое серебро, сервировочные тарелки и чайники. Наши фотографические реквизиты (например, бутылки с шампанским, чашки, тарелки) и торты для тортов находятся в бледных деревянных и стеклянных шкафах, которые вы видите выше.
Удостоверьтесь, что выбранные вами варианты хранения просты в очистке - огромная помощь, когда у вас есть капли из теста или ингредиентов! Чтобы узнать, легко ли чистить этот предмет, посмотрите, на что изготовитель воспользовался. Ознакомьтесь с описанием товара или спросите у розничного продавца дополнительную информацию.
Вам нужно будет найти собственное решение для хранения данных на основе того, как вы работаете и какие инструменты вы используете чаще всего. Но помните: вы будете часто использовать и смотреть на свое хранилище, поэтому убедитесь, что вам это нравится.
2. Торты для тортов
Профессиональные торты, которые вы будете делать для клиентов, будут выглядеть намного приятнее на стильном подставке для торта, чем на картоне. Кроме того, вашим клиентам может понадобиться декоративная подставка для торта, чтобы отобразить их пирог - вы можете предложить это как дополнительную услугу.
Купите хорошие, прочные подставки и тарелки. Самый популярный пирог - это стеклянные подставки для стекла от Mosser Glass (мы их любим!). Они стильные, долговечные, и они помогают сделать любой пирог потрясающим.
Торт-стойки могут быть слишком большими, чтобы хранить их полностью. Вместо этого сделайте из них возможность! Выровняйте их вдоль шкафа или книжного шкафа. Если у вас есть консультационная комната, где вы проводите тесты вкуса с клиентами, держите свои стенды на выставке. Затем они могут видеть их варианты.
3. Пластины и реквизит
Если вы планируете сфотографировать свои торты - что важно для демонстрации вашей работы клиентам и онлайн - вам нужны красивые реквизиты и посуда.
Выбирая куски, держитесь подальше от чрезмерно суетливых узоров, которые могут устаревать. Вместо этого выберите классику, такую как белые керамические с небольшой текстурой или металлической окантовкой.
4. Технология
Вам не нужно быть компьютерным свистом, чтобы оценить разницу, которую могут сделать хорошие технологии. Инвестирование в качественный ноутбук, планшет и смартфон будет иметь большое значение в долгосрочной перспективе:
- Мы используем наши ноутбуки для многих аспектов нашего бизнеса, от планирования заказов до редактирования фотографий.
- Наши iPads пригождаются для эскизов, быстрых идей и социальных сетей.
- Наши смартфоны идеально подходят для общения с клиентами и отраслевыми контактами, а также для быстрого просмотра фотографий и видео.
- Мы организуем календари, пикапы, счета-фактуры и многое другое на каждом устройстве через AirDrop и Dropbox.
5. Ящики и доски оптом
Если вы делаете только торты дома, может показаться странным заказывать предметы первой необходимости. Но размещение больших заказов экономит ваше время и деньги в долгосрочной перспективе.
В зависимости от вашей настройки вам может не понадобиться сразу это сделать. Если вы работаете в качестве домашнего бизнеса или не имеете тонны заказов, вы можете подождать, пока вы не будете более уверены. Тем не менее, вы можете найти отличные предложения на упаковках по 5-10 плат или коробок. Не сходите с ума и заказывайте сотни, но оставайтесь в запасе.
Подумайте, что вы на самом деле используете: если ваши цвета бренда - серебро и мята, то не покупайте огромный порядок ящиков с черным пирогом.
То же самое касается размеров: мы никогда не делаем мини-кексы, поэтому мы никогда не покупаем мини-кексы. Кроме того, установите свои суммы: не покупайте каждый размер коробки для кексов, который только можно себе представить. Сделайте жизнь проще для себя и выясните, какие количества вы хотите продать (например, партии 6, 12 или 24).
Один последний совет на досках и коробках торта: не тратьте деньги на фирменную упаковку с самого начала. После того, как вы закончите свой логотип и маркетинговые материалы, вы захотите положить его на все, но это действительно может поесть в вашем бюджете. Сохраните свои деньги с самого начала.
6. Офисные помещения
Помните, когда вы начинаете профессиональный бизнес, торгующий тортом, вы не будете тратить все свое время на кухне! Большая часть вашего времени будет потрачена на нашем компьютере.
Положите немного усилий на создание мотивационного офисного пространства. Посмотрим правде в глаза: никто не будет чувствовать себя вдохновленным создавать и работать в шкафу со старым столом. Просто потому, что это не будет вашим рабочим местом для торта, это не значит, что его нужно забыть!
Подумайте о своем бизнесе и стиле; затем собирайте некоторые офисные идеи, которые отражают это. С офисным хранилищем и мебелью рассмотрите, что вам нужно для вашего офиса. Мы видели дизайнеров торта с «гибридными» офисами: одна сторона - исключительно для административной работы, а другая сторона - для работы над небольшими проектами сахара. Вы должны решить, что сработает для вас.
По мере того, как вы строите свой бизнес, вы обнаружите, что многое можно рассмотреть, но не перегружайтесь! Вам не нужно делать все сразу. Эти шесть вещей дадут вам хорошее начало. По мере того, как вы работаете, вы обнаружите новые вещи, без которых вы не сможете жить.
Какие еще основные вещи вам нужны для ведения вашего торта?
Постройте торт, который вы полюбите навсегда
Узнайте, как совершенствовать свою стратегию ценообразования, построить сильную финансовую основу и многое другое, в онлайн-классе бизнес-гуру Мишель Грин в онлайн-классе Craftsy. Зарегистрируйтесь сейчас