Ешьте меньше мяса, ешьте больше зелени, тратите меньше денег, готовьте больше обедов дома
,
Каково бы ни было ваше новогоднее решение, скорее всего, вам помогут с горшком с фасолью. Замочите, приготовьте и заморозьте большую порцию бобов по выходным, и вы будете готовы к простым, сытным и недорогим блюдам в течение недели. Мы любим все виды бобов, но в наши дни мы особенно неравнодушны к сливочно-белым сортам, которые фигурируют в этих пяти вкусных вегетарианских ужинах.
• 1 фаршированный сладкий картофель с белой фасолью и листовой капустой - сытное блюдо, полное цветов и текстур и теплых ароматов розмарина, чеснока и красного перца
• 2 супа из белой фасоли и жареного сквоша с писту - восхитительная комбинация сладких овощей и сливочных бобов, акцентированная с жиром
• 3 шпината, белая фасоль и пицца таледжио - пирог без мяса и без соуса, покрытый большой насыпью свежего шпината
• 4 хрустящие жареные бобы и увядшая зелень - добавьте яйцо-пашот или шарик макарон, и это станет легким блюдом на ужин
• 5 помидоров и панда из белой фасоли - в этом деревенском рагу используются несколько скоб из кладовой; добавьте немного зимней зелени, чтобы сделать ее еще здоровее