Кухонная посуда построена из множества различных материалов. Большинство коммерчески продаваемых горшков и сковородок изготавливаются в соответствии со стандартами, которые защищают потребителей от вреда, который может наноситься на поверхности посуды. Правильно обработанная керамическая посуда безопасна, хотя следует соблюдать осторожность при использовании некоторых глазурей и отделки.
Керамические горшки часто ярко окрашены.
Советы по безопасной керамической посуде
Используйте только керамическую посуду, изготовленную в контролируемой среде, на которой есть этикетки на упаковке, которые гарантируют, что отделка имеет не более приемлемых уровней свинца и кадмия. Избегайте изделий ручной или ручной глазуровки без информации о компонентах кухонной посуды.
Керамическая посуда
Керамические горшки и кастрюли, произведенные на неконтролируемых или плохо отрегулированных заводах, могут иметь высокий уровень свинца, кадмия или пигментов в их глазури, которые поглощаются продуктами во время кулинарии или выпечки. Эти вещества вредны для организма при проглатывании и могут вызвать серьезную болезнь. Старая или античная керамическая посуда или продукция, изготовленная в странах без строгого руководства по безопасности, может содержать вредные вещества.
Соображения
Керамическая посуда без этикеток, удостоверяющая ее безопасность, подходит для декоративных целей, таких как контейнеры для большой кухонной утвари или для хранения разных домашних предметов, таких как скрубберы для горшка и губки. Не используйте утвержденную керамическую посуду с поцарапанными или омраченными интерьерами, так как вредные компоненты в металле под керамической глазурью могут проникать в продукты.