Вы никогда не задумываетесь о температуре, когда ваш холодильник и морозильник работают правильно, но настройки, выбранные для каждого отсека, оказывают большое влияние на безопасность пищевых продуктов. Многие холодильники и морозильные камеры не имеют фактических температур, указанных на циферблате, поэтому термометр, подходящий для каждой области, поможет вам убедиться, что выбранные вами варианты выбора идеальны для хранения холодных продуктов.
Для определения температуры в холодильнике необходим термометр.
Информация о термометре прибора
Вам нужен холодильник / морозильный термометр, чтобы определить текущий температурный диапазон как в вашем холодильнике, так и в морозильной камере - иначе вы не узнаете, нужно ли регулировать температуру до более теплых или более холодных настроек. Эти термометры предназначены для работы с экстремальным холодом; не используйте обычный наружный термометр или оральный термометр, потому что они могут не обеспечивать точные показания. Храните один из этих термометров внутри холодильника и морозильной камеры в любое время. Таким образом, у вас будет хорошая идея, безопасны ли охлажденные и замороженные предметы во время или после отключения электроэнергии. Некоторые из этих термометров имеют изогнутую вешалку наверху, чтобы вы могли повесить их из холодильной стойки. Держите термометр около центра холодильника или морозильника для долговременных показаний.
Возьмите температуру холодильника
Поместите термометр холодильника в стакан воды с комнатной температурой, а затем установите стакан около середины холодильника - рядом с дверью или рядом с стенами, где он может подвергаться воздействию тепла от лампочки, вентилятора или двигателя. Через пять-восемь часов проверьте термометр, чтобы получить точное показание температуры.
Измерение температуры фризера в морозильной камере
Сэндвич холодильник / морозильник термометр между замороженными продуктами питания где-то рядом с серединой морозильника для точного чтения. Подождите пять-восемь часов, а затем проверьте показания термометра.
Идеальный холодильник и морозильная камера
Оптимальный температурный диапазон для холодильника составляет от 34 до 40 градусов по Фаренгейту, чтобы обеспечить безопасность продуктов и заморозить. Если показания вашего термометра находятся за пределами этого диапазона после теста температуры, настройте параметры температуры. Ищите набор с цифрами на нем; некоторые модели могут сказать «более холодный» или более теплый »или предложить аналогичную формулировку. Цифрованые индикаторы означают разные вещи на разных моделях, например, « 10 »могут быть самыми теплыми, или это может означать самый крутой. убедитесь, что вы настраиваете настройку в правильном направлении. Идеальный температурный диапазон для морозильника составляет или немного ниже нуля градусов F и не более 2 градусов F. При необходимости отрегулируйте настройки морозильной камеры. морозильник или холодильник, проверьте показания температуры термометра через пять часов, повторяя процесс настройки до тех пор, пока показания не будут в идеальном диапазоне.
Проблемы с отключением и теплым воздухом
Во время отключения электроэнергии питание, которое остается на уровне ниже или ниже 40 градусов по Фаренгейту, по-прежнему безопасно использовать. Держите холодильник и морозильные камеры закрытыми, чтобы поддерживать холодный воздух. После покупки или возврата из ресторана с остатками поместите предметы, требующие охлаждения или замораживания в холодильнике или морозильнике в течение двух часов - один час или менее, если температура снаружи составляет 90 градусов F или выше. Имейте в виду, что ваш автомобиль может быть даже более горячим, чем температура воздуха, поэтому отправляйте эти продукты как можно быстрее во время жаркой погоды.