Занимательные профессионалы знают, что летние тусовки требуют освежающих коктейлей, которые помогут вам остыть. И хотя лимонад может показаться юным, настойка лаванды и мяты Джулии Рид в классическом напитке убедит вас в обратном. И, конечно, «Вы можете оставить выпивку для малышей и трезвенников», - советует она. Этот рецепт с юга Джулии Рид просто просит выпить его на крыльце этим летом.
Пол Костелло
Служит 8-10
1 чашка лавандового сахара
8 ½ стаканов воды
1 пучок мяты, плюс еще для гарнира
Сок 4 лимонов, плюс ломтики лимона для гарнира
1 ¼ чашки водки
Свежие веточки лаванды для гарнира
Смешайте сахар лаванды и ½ стакана воды в маленькой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне и варите, пока сахар не растворится - не позволяйте смеси окрашиваться. Снимите с огня и погрузите мяту в смесь. Когда смесь остынет, процедите ее через сетчатый фильтр в большой кувшин. (Если ваш сахар содержит цветки лаванды, выровняйте ситечко с марлей.) Добавьте достаточно льда, чтобы наполнить кувшин наполовину, вместе с оставшимися 8 чашками воды, лимонным соком и водкой и размешайте. Разлить в бокалы и украсить ломтиком лимона и веточкой лаванды и мяты.
Чтобы сохранить эту историю, прикрепите ее на потом. Чтобы узнать больше о рецептах, следуйте инструкциям ELLE DECOR на Pinterest.
Меган Татем