Джамбалайя из курицы и колбасы от Smokin’& Grillin with AB - сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для большой компании. Он полон удивительных вкусов и очень прост в приготовлении. Держу пари, что всей вашей семье понравится это блюдо, приготовленное в одной кастрюле, ведь оно аппетитное и приятное. Подавайте его на собраниях, вечеринках или мероприятиях! Прочтите или посмотрите видео ниже для получения полных инструкций.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла (разделить)
- 1,5 фунта курицы (нарезанной на кусочки толщиной 1 дюйм)
- 3-4 звенья колбасы андуй (нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма)
- 2 стакана сладкого лука (мелко нарезанного)
- 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
- 1 чашка мелко нарезанного зеленого болгарского перца
- 2 зубчика чеснока (толченого) или 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 4 чайные ложки креольской приправы
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- банка томатной пасты на 6 унций
- 15 унций банки нарезанных кубиками помидоров с соком
- 2 1/2 стакана длиннозерного белого риса
- 4 1/2-5 стаканов куриного бульона
- свежая петрушка для украшения
Инструкции:
Шаг 1:
Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте столовую ложку оливкового масла. Когда оно станет горячим, добавьте колбаски и готовьте 2 минуты. Затем добавьте курицу и готовьте 6-8 минут. Переложите колбаски и курицу в миску, оставив масло.
Шаг 2:
Добавьте в кастрюлю еще столовую ложку оливкового масла. Когда оно станет горячим, добавьте лук, сельдерей и болгарский перец. Перемешайте и готовьте примерно 6-8 минут.
Шаг 3:
Добавьте измельченный чеснок и готовьте 2 минуты. Верните курицу и сосиски. Затем добавьте томатную пасту, вустерширский соус, нарезанные кубиками помидоры и две щепотки соли. Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4:
Налейте куриный бульон и перемешайте.
Шаг 5:
Добавьте длиннозерный рис и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте настояться 30 минут под закрытой крышкой. Через 25 минут хорошо перемешайте.
Шаг 6:
Подавайте в тарелках, пока они еще теплые. Наслаждайтесь игрой с семьей и друзьями!