Эргономика - это наука, которая занимается анализом человеческого тела по отношению к предметам, которыми оно пользуется, и пространствам, где оно живет и работает, с целью оптимизации его движений и предотвращения неестественных и вредных для человека поз. В частности, в домашней среде кухонное пространство, безусловно, входит в число областей, в которых наиболее необходима эргономическая проработка, которая может гарантировать простоту использования и удобство передвижения в пространстве, определяемом на основе собственных физических и поведенческих потребностей.. Организация комнат должна учитывать не только эстетическую сторону, но прежде всего правильное использование и доступность бытовых помещений. Важно оценить выбор типа и размера элементов меблировки, понимая, прежде всего, высоту и глубину столешницы и навесных шкафов; также необходимо провести анализ маршрутов, т. е. организацию рациональных маршрутов между различными зонами деятельности кухни, что упрощает работу по дому. Вот несколько советов по созданию эргономичной кухни.
Места
Дизайн каждого стола определенно улучшается, когда стулья вокруг него позволяют вам наслаждаться адекватной перспективой самого стола. При выборе всегда нужно учитывать размеры кресел и возможное наличие подлокотников; также важно оценить размеры ножек стола, особенно если это столы со сплошными ножками. Желательно не загромождать стол чрезмерным количеством стульев, в лучшем случае лучше предусмотреть складные стулья, хранить в шкафу или в подвале и использовать только при необходимости.
Шкафчики
Для правильного проектирования кухни необходимо хорошо знать габаритные размеры и размеры по высоте, ширине и глубине всех модульных элементов и провести правильное обследование окружающей обстановки. Это позволяет избежать неприятных неудобств на этапах сборки и получить действительно функциональный проект. При обустройстве кухни необходимо учитывать доступное пространство и выбирать подходящие аксессуары и предметы мебели, которые можно разместить в легкодоступных и удобных местах.
Альтернативные материалы: резина и пробка
Кухня является очень оживленной зоной и подвергается воздействию таких факторов, как вода, масло, продукты питания и вино, и по этой причине мы должны думать о материалах, которые не требуют специального ухода и которые не поддаются воздействию времени. Приготовление пищи часто требует длительного стояния, поэтому пол может быть снабжен специальной амортизацией, особенно если вы страдаете от болей в спине. Наиболее эргономичны полы из резины и пробки, которые делают поверхность мягкой и нескользкой, а также являются отличными тепло- и звукоизоляторами.
Ящики
Расстояние в 120 см между столом и стеной или любым другим элементом, создающим препятствие, представляет собой минимальное расстояние, необходимое для свободного движения фронтальной походкой. Чтобы человек мог работать и, возможно, открывать двери и ящики за сидящим человеком, необходимо обеспечить минимальное расстояние 135 см между краем стола и предметом мебели. Для установления полезных расстояний между столешницами и другими элементами, расположенными перед ними, необходимо учитывать пространство, отводимое для движения людей, и загроможденность, определяемую техникой и полками с соответствующими выдвижными ящиками и дверцами, которые могут быть открыть.
Столешницы
Работа стоя перед слишком низкой или слишком высокой столешницей вынуждает вас принимать неправильные позы, что в конечном итоге может иметь серьезные последствия для вашего физического здоровья. Учитывая прогрессивное увеличение среднего роста человека, высота кухонных столешниц также должна варьироваться в зависимости от потребностей пользователя. Так вам будет удобнее работать. Традиционная глубина тумб в 60 см эволюционировала в сторону более крупных и эргономичных размеров. Увеличив глубину тумб, можно опустить навесные шкафы, которые также находятся в более эргономичном положении.
Остерегайтесь левшей
Эргономика уделяет внимание потребностям разных субъектов, с разными характеристиками и потребностями. Учитываемые категории также включают левшей, которые вместо того, чтобы приспосабливаться к обычным инструментам, могут воспользоваться специальными аксессуарами. Например, есть столовые приборы для левшей, отличающиеся различной формой, с подходящими и подходящими ручками для тех, кто использует левую руку. Спонтанность жеста, который должен поддерживать инструмент, привела к созданию объектов, которые формально более искусственны, но определенно более функциональны и соответствуют их потребностям.