Вы могли бы подумать, что разрезать свой торт ко дню рождения - или на самом деле любой торт - довольно простое испытание, но я здесь, чтобы сказать вам, что вы, возможно, делаете это неправильно. Не веришь мне? На прошлой неделе в Интернете появился новый торт «хак» в Instagram, о котором вам нужно знать.
Видео, снятое австралийским пекарем Кэтрин Саббат, показывает человека, использующего разделочную доску для нарезания кусочков круглого пирога на маленькие прямоугольные кусочки. Суббота говорит в своей подписи, что эта техника приводит к «ответственной подаче», позволяя гостям возвращаться на секунды или трети, если они того пожелают.
Техника довольно проста для понимания: разрезать торт пополам, а затем поджать разделочную доску под углом 90 градусов к плоской поверхности торта. Затем нарежьте параллельно разделочной доске и дайте кусочку аккуратно упасть на поверхность, используя разделочную доску в качестве защитной сетки. Затем нарежьте большой прямоугольный кусок на более мелкие кусочки.
www.instagram.com/p/BVIm8L3BZEM/
Но, как указывает Food52, эта технология уже с готовностью используется в пищевой промышленности: она не совсем новая, но это дружеское напоминание о шаге, который может облегчить жизнь на вашем следующем празднике. Кроме того, отснятый материал - это захватывающее зрелище - 1, 3 миллиона (и считая) зрителей видео, вероятно, согласятся.
Если вы хотите усовершенствовать свою игру по нарезке тортов, нож, погруженный в горячую воду, позволяет легко разрезать пирожные с мороженым. И погружение между порезами также очищает нож. Или используйте масло на стороне лезвия.
И если вам интересно узнать о научном способе разрезания торта, есть метод, который вы должны знать. По словам математика сэра Фрэнсиса Гальтона, как указал канал Numberphile на YouTube, треугольные срезы не так оптимальны, как можно было ожидать, поскольку они оставляют открытые поверхности торта оставленными для просушки. Вместо этого это прямоугольные кусочки, которые лучше сохраняют мякоть торта.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.