Если вы похожи на большинство людей, сладкая кукуруза - классическая часть вашего летнего меню. Это не только сезон в теплое время года, но и вкусное блюдо с любимыми блюдами барбекю. Однако очистка кукурузы и выбор шелка могут занять много времени, особенно если вы обслуживаете толпу.
К счастью, для этого есть лайфхак, и он до боли прост. В видео TikTok пользователь @meadweaver разогревает початок кукурузы (в шелухе) в микроволновой печи в течение четырех минут. Далее отрезают конец и отжимают шелуху. Кукуруза легко отделится от шелухи, приготовленная и не содержащая шелка.
" Вау! Я побежала на кухню, чтобы проверить это, и [это] было идеально приготовлено, никаких условий!" сказал один человек в разделе комментариев. «Это работает именно так, как он сказал. Мы попробовали это вчера вечером, и кукуруза была идеальной», - отметил другой пользователь.
Но как именно работает этот метод? По данным Food Network, разогрев кукурузы в шелухе в микроволновой печи создает пар, который помогает отделить шелуху и шелк. Food Network также рекомендует готовить кукурузу в микроволновой печи в течение трех минут (вместо четырех), что, безусловно, стоит попробовать, если вы хотите сэкономить время.
И если вам интересно, да, вы можете разогревать несколько початков кукурузы одновременно. Согласно Cook's Illustrated, это можно сделать с тремя-четырьмя ушками одновременно, что, вероятно, является максимальным количеством, которое в любом случае поместится в вашу микроволновую печь.
Другие кулинарные лайфхаки TikTok:
Если вам понравился этот лайфхак для быстрой очистки кукурузы, попробуйте другие лайфхаки, связанные с едой:
- Как нарезать курицу за секунды
- Как сохранить сухие, черствые рогалики
- Как сохранить шпинат на несколько недель
Мы также большие поклонники этого лайфхака для использования почти пустой банки из-под орехового масла. Это отличный способ правильно очистить банку и приготовить что-нибудь вкусненькое!