В любую ночь Mar Vista - потрясающее представление о районе Лос-Анджелеса на подъеме: в нем размещаются завсегдатаи, которые являются давними жителями, и свежие лица, которые просто открывают этот сонный анклав Вестсайда с тем же именем. Именно этот дизайнер Greg Swanson из Black Swan Design Group собирался, когда исполнительные шеф-повары D. Брэндон Уокер и Джилл Дэви призвали его создать эстетику ресторана, где обе стороны приветствуются. Во-первых, Swanson установил пользовательские световые люки над головой и повесил зеленые растения на солнце. Он также нашел способ сохранить прошлую жизнь здания как место для музыки, сохранив стропила, которые, как оказалось, координируются с нижним ярусом. И чтобы удовлетворить пожелание шеф-поваров к универсальному месту сбора, Свенсон обзавелся комнатой с интимными столами на заказ и мешками с возвратно-поступательным движением. Взгляд в равной степени старый и новый, где классические функции сочетаются с текущими тенденциями. Другими словами, это очень похоже на окрестности.
Большое шасси внешнего вида - это очаровательная ссылка на прошлое, но обтекаемый фронт - с его большими окнами и промышленными покрытиями - сегодня чувствителен.
Здание имело предыдущую жизнь как место встречи Good Hurt, и Свансон решил сохранить свои стропила. Столы и стулья были изготовлены на заказ Пейдж Боуэн из Bowen House, а Swanson противопоставляли свои гладкие монохромные функции разноцветным деревом.
Пользовательские световые люки компании Texas Greenhouse наводняют столовую с квинтэссенцией солнца в Южной Калифорнии. Настенное покрытие с рисунком на листе, выполненное братом исполнительного шеф-повара Брэндона Уокера, опирается на живые растения, свисающие с стропила, а также месиво-зеленые кожаные банкетки производства Tolteca Manufacturing.
Swanson обнаружил зеленые окрашенные полки в блоке хранения в Хантингтон-Бич, Калифорния. И гости, которые сидят в белом дубовом баре, могут заметить его любимую деталь дизайна: на краю есть карандашный рельс, вдохновленный старыми школьными столами.
Когда дело дошло до медовых столешниц на открытой кухне, Свансон потратил время на размышления о высоте - ему хотелось чего-то, что было похоже на дом. Освещение по всему пространству было также преднамеренным, отражая поверхности, чтобы создать драматический эффект.