Пряничный дом ваших праздничных снов может быть вашим! Настройте форму и размер, или будьте дикими с украшениями. Вы можете сделать свой дом с пряниками, используя этот ароматный и вкусный рецепт из пряничного дома.
Рецепт печенья с пряниками
Делает один дом размером 8½ "x 11" x 11 ".
Ингредиенты:
- 10½ стакана муки
- 1 столовая ложка, плюс 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1 столовая ложка allspice
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 3 яйца при комнатной температуре
- 1 ½ чашки черной мелассы
- 1½ чашки коричневого сахара
- 1½ чашки (3 палочки) соленое масло
Изготовление теста
Шаг 1:
Разогреть духовку до 375 F. Отрежьте шесть кусочков пергаментной бумаги размером с печенье.
В миске стоячего миксера смешайте муку, имбирь, корицу и душистый перец. Взбейте или перемешайте.
Шаг 2:
Налейте пищевую соду в маленький контейнер и отложите на время. В другой маленькой миске скрестите яйца и отложите в сторону. Разогреть масло и отложить.
Шаг 3:
В средней кастрюле, тепловой мелассы и коричневого сахара на среднем огне. Периодически перемешайте, чтобы смесь не обгорала и не помогла растворить сахар. Когда смесь начнет кипеть, выключите огонь.
Добавить пищевую соду и перемешать. Смесь должна иметь пенообразную текстуру.
Как только цвет пенной смеси будет ровным, поместите палочки масла в кастрюлю и перемешайте до полного расплавления.
Шаг 4:
Поверните миксер на низком уровне и добавьте яйцо к сухим ингредиентам. Затем, когда миксер работает, перелейте смесь мелассы в миску. Будет сформировано очень ароматное тесто.
Шаг 5:
Используйте шпатель, чтобы соскрести все тесто с боковых сторон чаши и нажмите тесто в шарик.
Разделите тесто на четвертинки; с ним легче работать с небольшими партиями. Дайте тесту посидеть 2-3 минуты.
Замесить тесто перед использованием. Тесто должно быть теплым, но не липким.
Шаг 6:
Раскатайте тесто толщиной ¼ дюйма, затем вырежьте формы дома длинным острым ножом. Вы можете использовать шаблон для этого шага - я включил один ниже, который вы можете легко сделать дома!
Поднимите вырезное тесто на лист для выпечки, следя за тем, чтобы не повредить тесто.
Удалите неиспользованное тесто вокруг формы и выкатывайте его для следующего предмета. Сделайте это для всех пряников.
Не стесняйтесь делать собственный пряничный дом своим! Вы можете использовать небольшие куки-резаки для создания окон или других деталей.
Шаг 7:
Выпекать каждую часть в течение 15 минут.
Отдельные части довольно большие и требуют выпечки по одной панели за раз. Когда все будет готово, края должны быть обжарены. Охладите полностью на проволочных стойках.
Создание шаблонов DIY gingerbread
Что вам нужно:
- Правитель
- Три листа бумаги размером 8½ "x 11"
- Пара ножниц
Шаг 1: отрежьте куски для дома
Ниже приведены размеры, которые вам понадобятся для разных частей шаблона.
- Две панели крыши, каждая 8½ "x 11"
- Две боковые панели, каждая 11 "x 5"
- Для передней и задней панелей: Сложите бумагу в продольном направлении. С нижней стороны измерьте 5 "и отметьте край листа на обоих краях. Откройте лист и используя линейку, нарисуйте диагональную линию от верхнего центра до отметки 5". Это создает фронтон. Сохраните 2 части треугольника, которые были вырезаны для дымохода.
Шаг 2: Отрежьте кусочки дымохода (по желанию)
Дымоход требует четыре штуки. Используйте обрезки, вырезанные из фронтона, как ярлык, чтобы получить правильный угол для дымохода. Размеры указаны ниже.
- 2 "x 2"
- 2 "x 4⅞"
- 2 трапеции размером 2 ", 2" на короткой стороне, 4⅞ "на длинной стороне и диагональ, измеряющая 3⅜"
Как только все части остынут, пришло время построить наш дом с пряниками
Шаг 1:
Вам нужно сделать партию королевской глазури, чтобы использовать ее в качестве клея для кусков.
Шаг 2:
Создайте базу для своего дома. Он довольно большой, поэтому я использовал пенопласт.
Шаг 3:
Рулонная глазурь на основе и боках каждой части. Используйте кружки или другую посуду, чтобы сохранить структуру вертикально, пока она сохнет. Укрепите внутренние углы с более королевским обледенением.
Затем соберите дымоход. Пусть четыре стены и дымоход сухие (около 30 минут), прежде чем размещать кровельные панели на конструкции и прикреплять с королевской глазурью.
Украсьте, как хотите!