Не бывает времени, чтобы желе или не ароматизированный порошкообразный желатин не занимали маленькое место в углу моей кладовой. И это не потому, что я делаю желе на регулярной основе. Jello просто попадает в ту категорию ингредиентов, которая, как я знаю, пригодится в какой-то момент, и потому что в ближайшее время она не испортится.
Сухое желе имеет длительный срок хранения
Как вы уже догадались, сухое порошкообразное желе имеет довольно длительный срок хранения. Мы говорим годы. На большинстве ящиков стоит штамп с указанием даты использования. Это показатель временного интервала, в течение которого желе будет иметь наилучшее качество, хотя его можно использовать намного дольше этой даты. Ключ к сохранению сухого желе в течение долгого пути - правильно его хранить.
При хранении в сухом прохладном месте, например, в кладовой, неоткрытый пакет с порошкообразным желе может прослужить годами. Просто убедитесь, что он не соприкасается с влагой. После вскрытия упаковки желе лучше использовать ее в течение трех месяцев.
Продолжительность жизни готового желе
Я говорю о чашках с желе, которые вы размешивали вместе на десерт, вырезах, сделанных для перекусов, об этом в виде многослойной желе, и даже о буханках из желе. Эти предварительно упакованные пластиковые стаканчики желе - это совсем другая история.
Нет необходимости спешить, чтобы поглотить все это желе. При хранении в закрытом контейнере в холодильнике это лакомство может длиться до 7-10 дней. Это довольно долго, что касается пустынь. Несмотря на это, вкус и текстура будут постепенно ухудшаться с каждым днем, поэтому вскоре после схватывания она будет в лучшем виде.
Однако есть одно предостережение: желеобразные формы (и чашки), сделанные с фруктами. Из-за присутствия фруктов эти десерты без выпечки являются лучшими, когда съедены с трехдневной подготовкой.
Признаки, Джелло Плохо
Несмотря на длительный срок годности, желе может испортиться, и когда это произойдет, обычно есть явные признаки, чтобы подсказать вам. Заметные изменения в цвете или текстуре или явно не запах запаха испорченного желе. Плесень также мертвая распродажа.