Мать и дочь поливают растения.
Вместо того, чтобы выбрасывать сыворотку, оставшуюся после приготовления сыра, используйте ее для полива и удобрения растений. Сыворотка содержит от 6 до 7 процентов сухих веществ молока, а также несколько питательных веществ, необходимых для роста растений. Растениям по-прежнему потребуется обычная вода, но полив сывороткой является хорошим дополнением к удобрениям и может улучшить состояние почвы для растений, предпочитающих низкий уровень pH.
Отслеживание питательных веществ в сыворотке
Точное содержание питательных веществ в сыворотке варьируется, но 100 галлонов типичной сыворотки содержат 1,22 фунта азота (N), 0,40 фунта фосфора (P), 1,46 фунта калия (K), 0,29 фунта кальция, 0,05 фунта магния, 0,42 фунта. фунтов натрия и 1,00 фунта хлора. Содержание питательных веществ в удобрениях обычно выражается в соотношении N-P-K, показывающем, какой процент от веса удобрения приходится на азот, фосфор и калий. Галлон сыворотки весит чуть более 8 фунтов, поэтому сыворотка имеет очень низкое соотношение N-P-K, примерно 0,15-0,05-0,17.
Польза сыворотки
Существует небольшая опасность передозировки, если используется только сыворотка, но растения получают более сбалансированные питательные вещества, если сыворотка используется с другим удобрением. Если количество сыворотки правильно сбалансировано с другими удобрениями, сыворотка может помочь стабилизировать почву и обеспечить микроэлементы, такие как кальций и магний, без увеличения уровня растворимой соли в почве. Это важный атрибут сыворотки, поскольку почвы с высоким содержанием соли токсичны для растений. Накопление солей в почве обычно вызвано чрезмерным внесением удобрений, и эта опасность сводится к минимуму, когда сыворотка становится дополнительным удобрением.
Расчет нормы внесения
В качестве жидкого удобрения сыворотку можно заменить обычными садовыми удобрениями. Нормы внесения определяются количеством азота. Универсальное удобрение с соотношением N-P-K 24-8-16 разводится из расчета 1 столовая ложка на 1 галлон воды. Это поставляет 0,1 унции азота, 0,03 унции фосфора и 0,06 унции калия за одно применение. Чтобы применить такое же количество азота, используя сыворотку, смешайте сыворотку пополам с водой. Это обеспечит 0,1 унции азота, 0,04 унции фосфора и 0,12 унции калия на галлон. Используйте смесь вместо обычного удобрения каждый раз, когда вы вносите удобрения. Используйте 1 галлон разбавленного удобрения или сыворотки на 10 квадратных футов площади сада каждые 7-14 дней.
Коррекция рН почвы
Поскольку сыворотка кислая, с pH от 4,0 до 6,1, ее можно использовать для коррекции pH в почвах, слишком щелочных для определенных растений. Творожная сыворотка является наиболее кислой, поэтому она наиболее эффективно снижает рН. На почвах с высоким содержанием карбонатов кальция нельзя выращивать кислолюбивые растения, такие как азалии (виды рододендронов), если не снизить уровень pH. Эти растения предпочитают pH почвы от 4,5 до 5,5, поэтому полив их сывороткой не только обеспечивает необходимые питательные вещества, но и обеспечивает более здоровый pH. Азалии относятся к зонам устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9, в зависимости от сорта.