Когда вы хотите приготовить блюдо в микроволновой печи, и у вас есть только указания по приготовлению его в духовке, вам нужно будет преобразовать обычное время приготовления печи в микроволновую печь. Устройство в микроволновой печи, называемое магнетроном, создает комбинацию высокочастотных волн, которые заставляют молекулы в пище двигаться очень быстро и создают тепло, которое его готовит. Пища, приготовленная в микроволновой печи, нагревается намного быстрее, чем еда, приготовленная в обычной духовке. Некоторые рецепты легко конвертируются из обычной печи в микроволновую печь, в то время как другие потребуют от вас время микроволнового приготовления, пока вы не найдете то, что лучше всего работает.
Используйте микроволновую печь для приготовления мяса, овощей и кастрюль.
Шаг 1
Разделите предусмотренное время приготовления духовки на четыре. Например, если ваше обычное время приготовления составляет 40 минут, разделите 40 на 4, чтобы получить 10 минут. Это ваше время приготовления микроволны.
Шаг 2
Используйте это время приготовления микроволны вместо обычного времени приготовления печи. Контролируйте ход приготовления и регулярно останавливайте микроволновую систему в течение последних нескольких минут, чтобы проверить питание, чтобы оно не пережалось.
Шаг 3
Добавьте дополнительные минуты на время приготовления микроволны, если это необходимо. По мере приближения конца конвертированного времени приготовления вы заметите, что часть пищи остается холодной, добавьте пару минут к времени приготовления микроволны, пока еда не будет тщательно приготовлена.
Шаг 4
Разрешить пищу оставаться в микроволновой печи в течение нескольких минут после остановки микроволновой печи. По данным Университета Теннесси по сельскохозяйственным услугам, «Постоянное время необходимо, чтобы продукты могли готовить в центре без пережатия по краям». Пусть крытое мясо стоит от 10 до 15 минут. Пусть крытые кастрюли и овощные блюда стоят от 5 до 10 минут.
Шаг 5
Обратите внимание на время приготовления микроволны на карточке рецепта или в книге рецептов. Таким образом, вам нужно будет только один раз преобразовать время приготовления духовки.
Шаг 6
Найдите подобный рецепт в поваренной книге, в которой была ваша микроволновая печь. Следуйте за предлагаемым временем приготовления микроволны в качестве дополнительного руководства.