Использование газовой плиты в первый раз может быть пугающим, но большинство современных газовых плит имеют электрический воспламенитель, который упрощает процесс. Одним из основных преимуществ наличия газовой плиты является то, что вы можете продолжать пользоваться ею, даже если отключится электричество, просто зажигая спичку. Другие причины, по которым люди предпочитают использовать газовую плиту, а не электрическую, включают лучший контроль над температурой и интенсивностью пламени, более равномерный нагрев посуды, меньшее количество тепла, рассеиваемого на кухне, и более быстрое охлаждение, когда пламя выключено.
Независимо от того, почему вас тянет к газовой плите, пользоваться ею так же просто, как пользоваться электрической плитой. Основное отличие, с которым вы столкнетесь, заключается в розжиге печи и регулировке пламени. В зависимости от вашей модели для розжига может использоваться отдельный воспламенитель или ручки со встроенными воспламенителями.
Использование воспламенителя
Если ваша газовая плита имеет отдельный запальник, вам нужно нажать на него одной рукой, а другой рукой повернуть ручку, соответствующую горелке, которую вы хотите использовать. Воспламенитель питается от электричества и создает искру для зажигания газа. Вы услышите щелчок при нажатии на воспламенитель, который указывает на то, что он искрит. Поворот одной из ручек открывает газовую линию, и когда газ сталкивается с искрой, появляется пламя.
Дальнейшее вращение ручки будет регулировать высоту пламени. По сути, более высокое пламя соответствует большему количеству тепла, а нижнее пламя равно меньшему количеству тепла. Поверните ручку до упора в исходное положение, чтобы перекрыть подачу газа, что немедленно погасит пламя.
Использование ручек со встроенными воспламенителями
Другой тип модели газовой плиты имеет встроенный запальник с каждой ручкой горелки. Когда вы повернете любую из ручек горелки, вы услышите щелчок, указывающий на то, что воспламенитель зажигается. Продолжайте поворачивать ручку, пока не появится пламя и не прекратится щелкающий звук. Пламя обычно начинается высоко, поэтому вам нужно будет постоянно поворачивать ручку, чтобы уменьшить пламя, что может показаться нелогичным при первом использовании газовой плиты.
Растопить печь спичками
У вас отключилось электричество? Вы все еще можете приготовить ужин на газовой плите, даже если ваши запальники используют электричество. Вместо воспламенителей можно использовать спичку или зажигалку. Однако, чтобы таким образом безопасно зажечь газовую плиту, лучше всего зажечь пламя розжига до того, как вы включите газ. Это предотвратит случайное оставление газа включенным на достаточно долгое время, чтобы образовалось облако, которое может загореться при зажигании спички.
Используя длинную спичку или зажигалку (или соблюдая осторожность и не мешая рукой), поднесите пламя к газовой горелке. Затем поверните ручку горелки, чтобы позволить газу подойти к соответствующей горелке. Синее пламя должно появиться немедленно. Потушите спичку или выключите зажигалку и поверните ручку, как обычно, чтобы контролировать пламя на плите.
Выключение газовой горелки происходит так же, как обычно - просто верните ручку в исходное положение. Это перекроет газовый клапан горелки.