Этот рецепт от Emma’s Goodies на YouTube невероятно вкусен и гениален, потому что, используя только этот рецепт, вы можете приготовить кексы с разными вкусами и вариантами! Вы можете подавать его по любому поводу, на праздники, вечеринки или даже в обычный день, плюс он также идеально подходит для подарков или подарков. Сделать его очень легко и просто, а украсить его можно по своему усмотрению. Попробуйте прямо сейчас, и вы не пожалеете.
Тесто для кексов
- 1 палочка размягченное масло
- 2 столовые ложкирастительное масло
- 2 чайные ложки экстракт ванили
- ¾ стакана сахар
- 3 яйца
- 1½ стакана универсальная мука
- 2 чайные ложки разрыхлитель
- ¼ чайной ложки пищевая сода
- ¼ чайной ложки соль
- ¾ чашки молоко
- 1½ чайной ложки лимонный сок
- 1¾ столовой ложки какао
- 1 столовая ложкамолоко
- 1 чайная ложка какао
- Красный пищевой краситель, по необходимости
Глазурь
- 1 палочка сливочное масло, размягченное
- 16-18 унций сливочного сыра
- 2 стакана сахарная пудра
- 2-3 ч.л. экстракт ванили
- 2 столовые ложки какао-порошок несладкий
Направления:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160°C или 320°F, затем поместите вкладыши для кексов в каждую чашку формы для кексов и отложите их на потом. В большую миску добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль, затем перемешайте их до однородной массы и отложите в сторону. В отдельной миске добавьте размягченное сливочное масло, масло, сахар и ванильный экстракт, затем взбейте их все до однородной кремовой массы, добавьте яйца и продолжайте перемешивать до однородного состояния. Теперь добавьте сухие ингредиенты вместе с молоком и лимонным соком, затем смешайте их все вместе до однородной консистенции и заполните ими первые 3 формочки для кексов примерно на ¾.
Шаг 2
Натрите тесто для кекса цедрой лимона, затем перемешайте вилкой и очистите края. Полностью заполните остальные формочки для кексов оставшимся тестом, затем оставьте третий ряд как есть и опустите 3-4 мини-орео в третий ряд. Быстро перемешайте оставшееся тесто, затем равномерно разделите его на 2 миски, а затем добавьте 1¾ столовой ложки какао-порошка в одну и 1 столовую ложку молока в другую.
Шаг 3
Добавьте чайную ложку какао-порошка во вторую миску, затем добавьте немного красного пищевого красителя и хорошо перемешайте. Выпекайте их в предварительно разогретой духовке примерно 20-22 минуты или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, затем дайте им остыть в форме примерно 5 минут и осторожно выньте их, чтобы они полностью остыли. Приготовьте глазурь, как показано в видео, затем нанесите ее на кексы и подавайте. Наслаждайтесь!
