Вопреки тому, что вы можете полагать, основываясь на моем выборе карьеры, мне не нравится трубопровод. Ну, я люблю наслаждаться трубкой. Мне нравится, когда я могу сделать что-то относительно простое, что дает фантастические результаты. Введите: корзинка с маслом добавить в корзину!
Если вы новичок в украшении торта, вы можете отшатнуться от страха, и если вы опытный профессионал, вы можете закатать глаза. Я здесь, чтобы успокоить вас обоих: переплетение корзины легко, и это может быть круто. Я обещаю.
Как проложить корзину корзины с маслом
Все изображения через Erin Bakes
Расходные материалы:
- Мягкий слоёный торт (я использую 5-дюймовый, 6-дюймовый круглый торт).
- Скребок скамьи или другой прямой край
- 5-6 чашек дополнительного масла для слива корзины
- Гель-пищевая окраска в любых оттенках, которые вам нравятся
- Трубопроводный мешок
- Корзина соткать конвейер (или конвейер по вашему выбору)
- Большой конвейер
- Падающий цветок / российский конвейер
- Конвейер большого листа
Подготовьте свой торт
Технически вы можете намотать масленку basketweave на любой размер торта, который вам нравится, но он выглядит лучше всего на тортах высотой 3 "-5", по моему скромному мнению.
Цвет вашей крошки будет заглядывать в ваш готовый плетеный корзин. Выбирайте один и тот же цвет для твердого эффекта, например, я, или идите с другим цветом для двухцветного изображения. Это может быть особенно эффективно, если вы пытаетесь заставить его выглядеть так, как будто ваша корзина с торта была наполнена чем-то вроде цветов, денег или птенцов.
Переплетение корзины будет лучше всего прилипать к пирогу, который был недавно заморожен. Если прошло какое-то время, так как вы покрыли крошкой свой торт, дайте ему немного воды, чтобы он снова стал липким.
Я также предлагаю сесть во время переплетения корзины. У вас будет лучший контроль над мешком для труб и утомляйтесь быстрее, чем если бы вы стояли. Расположите торт так, чтобы область, на которой вы трубу, находится на уровне глаз.
Вращающийся стол не нужен. Вы даже можете обнаружить, что предпочитаете не использовать его, чтобы пирог оставался неподвижным, пока вы прокладываете горизонтальные линии.
Выбор конвейера
Заполните мешок для труб, снабженный любым наконечником, который вам нравится (или вообще нет) с оттенком buttercream, с которым вы будете создавать свою корзину. Я использую классический наконечник плетения корзины, который имеет одну плоскую сторону и одну сторону с крошечными зубами и канавками. Я использую плоскую сторону наконечника для более современного вида.
Вы также можете выбрать простой круглый наконечник, наконечник звезды, наконечник листа или действительно любой наконечник, который будет переплетаться! Каждый совет даст другой взгляд. Сначала экспериментируйте на плите или разделочной доске, прежде чем переходить на ваш торт.
Выбор цвета
Традиционно корзиновые плетеные торты производятся в белом, желтом или коричневом цвете. Я выбрал этот нетрадиционный веселый оттенок цементного серого (ха-ха!). На самом деле, я выбрал этот цвет, потому что недавно я купил несколько серо-войлочных корзин, чтобы организовать свою гостиную, и я влюблен в них.
Возьмите это как урок в вещах, которые не должны быть такими, какими они ожидают. Эксперименты с цветом могут превратить традиционные торт в современные шедевры.
Труба корзины
Этот взгляд может быть очень быстрым, если переплетение корзины не сведено с самого начала.
Шаг 1. Отметьте вертикальную линию
Я, как известно, плохо разбираюсь в прямой линии, поэтому я помогаю себе, сначала обозначая вертикальную линию. Я предлагаю вам сделать то же самое. Скребок для скамейки - идеальный инструмент для работы, но любой прямой край будет делать.
Шаг 2. Протяните первую вертикальную линию
Труба над линией, которую вы отметили скамья-скребком. Я начинаю первую полосу внизу пирога и поднимаюсь наверх. Это предотвращает появление плетения корзины, как будто это «пудинг» у основания торта. Маленькие хвосты на вершине будут покрыты окончательной границей цветов и цветами.
Шаг 3: Горизонтальные линии труб по вертикальной линии
Начиная с нижней части торта, труба крошечные горизонтальные линии над первой вертикальной полосой. Оставьте одно расстояние ширины наконечника трубопровода между каждой полосой. Полоски должны быть примерно в 3 раза больше ширины вашего конвейера.
Не подчеркивайте себя сверх сверхточными расстояниями. Этот метод - это тот, который кажется вам неловким, когда вы начинаете, но затем все встает на свои места, когда вы проложили линию или две. Он также очень занят, что отлично подходит для скрытия недостатков.
Шаг 4: Отметьте и проведите следующую вертикальную линию
Используйте скамный скребок, чтобы отметить другую прямую вертикальную линию непосредственно рядом с концами первого ряда горизонтальных полос. По правде говоря, мне жаль, что я не сделал бы линию выше немного ближе к этому первому ряду полос. Я подтверждаю, что это будет выглядеть круто, даже если вы допустили ошибку или два (или десять). Протяните вертикальную полосу по линии.
Шаг 5: добавьте больше горизонтальных полосок
Трубчатые горизонтальные полосы над второй линией, на этот раз укладывая полосы между первым рядом полос. Начните с наконечника мешка для труб, который почти заправлен под эту первую вертикальную линию, а затем надавите, когда вы перемещаете мешок по второй вертикальной линии. Отпустите давление и оттяните его, когда наконечник вернется к поверхности торта.
Шаг 6: Повторите
Повторите эти чередующиеся ряды полосок по всему краю вашего торта. Возьмите перерывы по мере необходимости, чтобы предотвратить судороги рук и усталость трубопроводов. Этот метод требует небольшого терпения.
Шаг 7: Завершение переплетения корзины
Когда вы приближаетесь к концу, пришло время принять некоторые решения. Поскольку мое переплетение довольно жесткое, я предпочитаю сжать еще два ряда полосок в этом последнем пространстве. Это также позволяет мне закончить горизонтальные полосы в правильном положении. Это не самая большая сделка в мире, если вы закончите с линиями, которые соответствуют.
Труба верхней границы
Так как вы только что закончили марафон с трубами, успокойтесь и протрите границу с помощью того же наконечника, который вы использовали по бокам. Если вы хотите переключить советы в этот момент, я предлагаю добавить соединитель к вашей настройке, прежде чем заполнять ваш мешок для труб.
Чтобы создать красивую, плетеную рамку, держите мешок для труб прямо над поверхностью торта с плоской стороной кончика трубки, обращенной от вас. Нанесите давление на мешок и протрите небольшую полоску сливочного масла примерно той же длины, что и меньшие полосы, проложенные по бокам торта.
Начните с наконечника к самому дальнему краю торта и протрите полоску под небольшим углом, чтобы она опустилась примерно на ½ дюйма от края торта.
Начните вторую полосу с противоположным углом, чтобы конец этой полосы перекрывал конец полосы раньше. Работайте взад-вперед, пересекая концы каждой полосы, полностью вокруг торта, пока граница не будет завершена.
Наполните свою корзину цветами
Как только ваша корзина с корзиной для сливочного масла завершена, у вас есть бесконечное количество вариантов для ее заполнения. Цветы всегда кажутся мне правильным. Мне нравится, как яркие цвета приходят к современной темно-серой корзине. Вот несколько предыдущих сообщений с методами, которые вы можете смешивать и сопоставлять, чтобы заполнить вашу корзину:
- Трубопроводные гортензии и розетки
- Трубопроводы
- Трубочки садовые цветы
- Трубочки с масляным маслом
- Трубопроводные суккуленты с масляным маслом