Ручной миксер - отличный помощник на кухне.
Ручной миксер использует воздушные венчики для взбивания яичных белков до пиков и взбивания сливок в пушистые облака. Насадки и скорости работают в гармонии для приготовления домашних блюд и любимых блюд. Знание того, как работает электрический миксер, может помочь вам правильно его использовать и, возможно, решить любые проблемы с ручным миксером, который не работает в лучшем виде.
Как появились миксеры
Ручной электрический миксер часто воспринимается как нечто само собой разумеющееся, но небольшой прибор значительно облегчил приготовление пищи для домашних поваров. С начала прошлого века крупные производители продолжают создавать новые конструкции и модели, используя одни и те же детали, хотя и более обтекаемые, поскольку основные элементы смесителя были изобретены почти 200 лет назад..
Ручной миксер был впервые создан в 1856 году с вращающимися частями, которые приводились в движение вручную. В 1885 году американский изобретатель Руфус Истман добавил к ручным венчикам двигатель. Однако электрические миксеры не появлялись на массовом рынке примерно до 1930-х годов.
К 1950-м годам ручной электрический миксер был доступным и легким бытовым прибором. Согласно обзору Kitchen Tool, основное различие между более ранними моделями и сегодняшними версиями заключается в стоимости и весе. Современные модели микшеров в основном работают так же, как когда микшеры впервые появились на рынке.
Детали ручного миксера
Смеситель небольшой, легкий и оснащен деталями, которые работают вместе в симфонии для перемешивания ингредиентов в чаше. Части ручного миксера включают:
- Жилье
- Мотор в сборе
- Шестерни со шпинделями
- Червячная передача
- Охлаждающий вентилятор
- Переключатель скорости
- Выключатель
- Два шарика и/или прямые венчики
- Кнопка выталкивания битера
- Шнур питания
Как части работают вместе
Ручной электрический миксер - это симфония точных движений множества мелких деталей. После подключения ручному миксеру для работы необходимо вставить венчики в корпус под отсеком основного двигателя. Центр ручного смешивания рекомендует вам прочитать руководство пользователя, чтобы понять, как работает каждый тип взбивалки, чтобы не перегреть двигатель.
Когда машина включена и рычаг передвинут вперед или нажат в первое положение, венчики начнут вращаться. По мере увеличения скорости венчики будут вращаться с большей скоростью. Двигатель вращает венчики с помощью толкателя, который быстро размыкает и замыкает контакты переключателя, чтобы поддерживать постоянную и точную скорость.
Объяснение движения битера
Конфигурация зубчатой передачи, в которую вставлены взбивалки, снижает скорость вращения двигателя до скорости смешивания, в то время как взбивалки вращаются в противоположных направлениях с той же скоростью.
Охлаждающий вентилятор и горизонтальная червячная передача вращаются синхронно при первом включении настройки скорости. Червячная передача вращается между двумя шестернями, соединенными с вертикальными валами битеров, вставленными в двигатель.
Вращая венчики в противоположных направлениях, один по часовой стрелке, а другой против часовой стрелки, ингредиенты втягиваются в металлические венчики и проходят через них.