Украшение куки с уникальными дизайнами - это то, что я думаю, что все мы наслаждаемся. Однако создание сложных конструкций с несколькими цветами королевской глазури может быть утомительным. Одним из простых решений является использование системы аэрографа, которая может добавить много деталей с очень небольшой работой.
Посмотрите на сотовое печенье на картинке выше. Все они выглядят несколько иначе, но я использовал один шестигранный резак для печенья, один сотовый трафарет и пистолет для аэрографа, чтобы сделать их. Некоторые из них имеют более темный вид, а некоторые - более светлый. Это всего лишь один пример того, как вы можете создавать уникальные конструкции с помощью аэрографа.
Что вам нужно:
Для сот:
- Свежеиспеченные сахарные печеньки
- Резак для печенья Hexagon
- Желтая королевская глазурь
- Сумки для украшения без тарелок
- Сотовый трафарет
- Stencil Genie или магниты для размещения трафаретов на месте
- Аэрограф
- Желтые и коричневые цвета аэрографа
Для пчел:
- Белая конвейерная и наводнение - консистенция королевской глазури
- Коричневая консистенция
- Резак для печенья
Необязательный:
- Лимонный желтый цвет мягкого пищевого геля, смешанный с водой
- Черный цвет аэрографа
- Маленькая кисть
- Розовые розы
Шаг 1:
Выпекайте свое шестиугольное сахарное печенье. Очертите и налейте их желтой королевской глазурью и дайте им высохнуть полностью.
Шаг 2:
Теперь пришло время для действительно веселой части. Во-первых, убедитесь, что трафарет, который вы используете, безопасен для пищи.
После того, как у вас есть свой трафарет, вам нужен способ удержать его на месте, чтобы воздух из аэрографа не двигался вокруг, когда вы распыляете дизайн.
Один простой вариант - разместить ваш печенье на листе для выпечки; затем, центрируйте трафарет над печеньем и положите его. Поместите простые магниты корабля на каждый угол трафарета. Переместите магниты немного ближе к печенью, чтобы удерживать плоскость трафарета для большего контроля.
Другой вариант - использовать Stencil Genie, пластиковый квадрат с магнитом, встроенным в каждый угол. Это похоже на рамку с рисунком, в которой сохраняется трафарет, даже когда воздух из аэрографа распыляет цвет.
Какой бы вариант вы ни выбрали, убедитесь, что трафарет касается печенья, поэтому цвет аэрографа не распространяется.
Шаг 3:
Возьми аэрограф! Прежде чем начать распыление, помните об этих советах.
Угол пистолета аэрографа важен
Если вы держите пистолет под углом 45 градусов, воздух будет перемещать трафарет, и вы не получите чистый вид. Если вы держите пистолет под углом 90 градусов, вы получите чистый взгляд с острыми краями от вашего трафарета. Будьте осторожны, чтобы не вылить цвет аэрографа из пистолета. Я делал это раньше, и это не весело.
Вы можете достичь различного покрытия, держа пистолет близко или далеко от поверхности
Если вы держите кончик пистолета рядом с печеньем, вы получите тонкую линию, как будто вы пишете на печенье с помощью пера. Если вы держите пистолет дальше от печенья, вы будете распылять более широкую поверхность.
Практика делает совершенным
Если вы хотите попрактиковаться в своей аэрографической системе, прежде чем начинать с ваших куки, купите книжку-раскраску и попробуйте разбрызгивать фотографии. Оно работает! Это поможет вам понять, как близко держать пистолет в печенье, как тяжело нажать спусковой крючок.
Поверхность печенья должна быть сухой перед нанесением аэрографа с помощью трафарета
Если он не сухой, вы можете повредить обледенение отпечатками пальцев или вмятин.
Сделайте обледенение как можно более плоским
Если поверхность ухабистая, цвет аэрографа может попасть под трафарет и сделать дизайн грязным.
Как только вам станет удобно с пистолетом для аэрографа, пришло время перейти к вашим куки. Когда вы распыляете цвет, переместите ручку аэрографа так, чтобы цвет не накапливался в одном месте и выглядел как разлив на вашем печенье.
Как только вы распылите узор, поднимите трафарет прямо с печенья. Поднимитесь, чтобы он не тащил и не намазывал дизайн. Некоторые модели выглядят лучше, если вы распыляете краю печенья, что делает дизайн более естественным.
Если вы разрабатываете цельное блюдо из печенья, немного распылите некоторые из них на куки. Он добавит персонажа в ваши файлы cookie и сохранит интересное.
Примечание: вам нужно очистить трафарет после того, как вы распылите два или три кукашки, потому что цвет аэрографа может попасть на спинку трафарета и нанести пятно на печенье. Промойте трафарет каждые несколько спреев.
Шаг 4:
Если хотите, вы можете создать симпатичных маленьких пчел, чтобы завершить свой дизайн.
Во-первых, очертите и налейте крылья пчелы на белое королевское обледенение. Дайте обледенению высохнуть около часа.
Затем нарисуйте и налейте тело белой королевской глазурью и дайте полностью обледенению.
Смешайте желтый цвет геля с небольшим количеством воды и нарисуйте тело пчелы. Перед тем, как нарисовать, промокните кисть на бумажном полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. Слишком много воды может повредить королевскую глазурью. Пусть цвет сухой.
Наконец, используйте маленькую кисть, чтобы нарисовать голову, полоски и антенну с черным мягким гелем для пищи, смешанным с небольшим количеством воды.
Дайте печенью полностью высохнуть.
Шаг 5:
Для еще более симпатичных деталей проведите несколько строк на некоторых куках и добавьте королевскую глазурь. Этот шаг полностью необязателен, но он добавляет немного персонажа и делает дизайн cookie более профессиональным без большой работы.