Чем больше мы становимся связанными, тем труднее найти место для последовательной кулинарии. Повседневная жизнь означает постоянную связь с множеством вещей и людей одновременно посредством текстов, электронных писем, твитов, а также постов в Facebook и Instagram. То же самое касается еды. Гораздо проще положиться на вынос, особенно когда есть простое приложение, которое может доставить еду к вашей двери одним нажатием кнопки.
Дело в том, что приготовление пищи требует определенного количества медитации. Желать готовить - значит хотеть планировать. Приготовление пищи означает отвлечение себя от мгновенного удовлетворения и погружение в звуки и запахи, которые могут быть полезными, а не на вкус.
Найти мою мотивацию готовить
Кулинария и еда всегда были частью моей жизни. Я вырос, научившись готовить на каблуках моей матери и бабушки в глубоком юге, стремясь узнать то, что они знали, желая быть тем, кто владеет теплом и заботой через еду. В 9 лет я регулярно готовила без присмотра, и с возрастом моё мастерство, страсть и интерес только росли.
Однако совместимость с готовкой не стала для меня чем-то особенным, пока мне не исполнилось 20-30 лет. Я всегда готовил для своей семьи, потому что, будучи самым старшим ребенком, это была моя роль - но приготовление пищи изменилось, когда я понял, что это то, что я мог активно делать для себя. Именно тогда я осознал силу желания готовить еду для себя. Приготовление пищи для меня перешло в революционный акт самообслуживания.
После некоторых проб и ошибок я готовлю до четырех дней в неделю, в зависимости от настроения. Если я в стрессе или перегружен своей личной жизнью, я провожу больше времени на кухне. Вот некоторые вещи, которые помогли мне сделать это.
Как создать пространство для приготовления пищи в вашей жизни
Хотите постоянно готовить для себя или своей семьи? Вот несколько советов, чтобы работать над этим в будущем в своей жизни.
1. Установите свое намерение готовить
Что-то, что становится одним из наших приоритетов, мы должны стремиться к тому, чтобы оно занимало пространство в наше время. Вы хотите готовить, потому что это заставляет вас чувствовать себя хорошо? Потому что ты пытаешься сэкономить? Потому что ты пытаешься есть здоровее? Потому что ты хочешь проводить больше времени со своей семьей? Как только вы это выясните, пришло время составить план питания.
Помните, что вам не нужно планировать каждый день или еду - начните с того, что действительно кажется выполнимым и захватывающим. Не настраивайте себя на неудачу. Станьте намеренным о том, что вы едите и когда. Начните думать с выходных до следующей недели о том, какие блюда вы хотите съесть, и планируйте заранее, чтобы иметь то, что вам нужно.
Советы и рецепты для начала работы
- Подождите, что такое планирование еды?
- Золотое правило планирования еды
- 10 основных фактов о планировании питания
- Кладовая для планирования еды: 10 предметов первой необходимости в вашей кладовой для лучшего планирования еды
- 5 рецептов для всей семьи, чтобы вдохновить план еды на этой неделе
2. Создайте мотивирующую среду
Ваша кладовая правильно укомплектована? Вы держите под рукой основы, такие как картофель, лук, чеснок, зеленый лук, помидоры, имбирь и тому подобное? Трудно найти мотивацию готовить, когда холодильник и кладовая похожи на город-призрак. Вы не хотите ходить в продуктовый магазин каждый раз, когда решаете приготовить ужин. Наличие нескольких базовых навыков делает приготовление пищи менее трудоемким и приятным занятием.
Советы по организации и хранению вашей кладовой
- 5 стратегий для организации вашей кладовой (и так держать)
- 20 DIY кладовых скобы, которые даже лучше, чем в магазине
- 12 предметов кладовой, которые будут длиться почти вечно
- 15 основных ингредиентов для вегетарианской и веганской кладовых
3. Вовлеките своих друзей и семью
Пригласите своих друзей и семью на ужин как можно чаще. Еда не должна быть идеальной, и ваш дом не должен быть таким чистым, как вы думаете. Помните, что с большими группами людей, которые едят еду, разделение задач - таких как подготовка к фактической кулинарии, накрытие на стол и проверка, что все на месте - может быть менее обременительным и более приятным.
Вдохновитесь: 5 правил проведения дерьмовой вечеринки (и чаще встречайтесь с друзьями)
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.