Приготовление на улице в угольной шахте требует особых мер предосторожности, которые вам не нужно предпринимать с другими методами приготовления. Использование плиты или газового гриля для барбекю требует только поворота ручки, чтобы отключить источник топлива, но с углями, если они не будут должным образом погашены, скрытые угли могут снова загореться и начать автоматический огонь, который может легко распространиться за пределами ямы. Избегайте стихийных бедствий и убедитесь, что пожары на угольных шахтах полностью вышли из области.
Двойной контроль древесного угля после подачи огня, чтобы не осталось углей.
удушение
Осушение огня любого источника кислорода приведет к тушению пламени и любых пылающих углей. Для больших решетчатых грилей для барбекю закройте все вентиляционные отверстия и установите крышку, чтобы сохранить кислород. Для пожарных ям в земле, используемой для барбекю, накройте яму слоем песка. Подождите один час, прежде чем проверять угли для любых горящих углей. Время, необходимое для выхода огня, будет зависеть от количества используемых углей и размера ямы. Используйте этот метод, если у вас есть небольшая куча углей и время, чтобы проверить угли через час.
разбрызгивание
Распыление углей водой приведет к образованию большого количества пара, но вода также действует, чтобы не допустить попадания кислорода в угли, чтобы они горели. Отстаньте назад, распыляя угли, чтобы держаться подальше от горячего пара. Используйте тонкий распыляющий туман с помощью поливной банки или садового шланга и перемешайте угли с длинной огнестойкой палочкой, чтобы убедиться, что все угли стали влажными, что особенно полезно для быстрого тушения крупных угольных шахтных барбекю.
Dunking
Для тщательного метода, гарантирующего, что каждый уголь гаснет, погружайте каждый в воду, который можно использовать в качестве вторичного метода для любого другого метода, чтобы гарантировать, что в углях больше нет углей. Подождите, пока угли не умрут, и перенесите их из ямы отдельно в большой контейнер с водой. Удалите смоченный уголь на негорючую поверхность, чтобы высохнуть перед хранением в огнестойкой таре. Высушенные угли можно повторно использовать, если вы добавите шприц более легкой жидкости, чтобы начать их в следующий раз.
Чрезвычайные меры
Если произойдет большая вспышка, вам нужно будет иметь под рукой предметы для контроля. Всегда держите огнетушитель поблизости при использовании любого типа барбекю или огня, чтобы использовать, если огонь выходит из ямы. Держите небольшую распылительную бутылку с водой, чтобы уменьшить огонь от смазки, капающей на горячие угли. Для более крупных пламен, вылейте пищевую соду под огонь, чтобы погасить огонь, который испортит вам пищу, но спасет остальную часть области от улавливания огня.