Одним из важных соображений при планировании кухни является правильное расстояние вещей. Важно иметь достаточную ходьбу и рабочее пространство между кухонным островом и прилавками. Руководящие принципы, разработанные Национальной ассоциацией производителей кухонь и ванн, предлагают решение этой дилеммы.
Правильно расположенный остров улучшает рабочий процесс на кухне.
Руководство НКБА
Для проходов между островом и счетчиком должны быть предусмотрены как минимум 36 дюймов. Если пространство счетчика содержит рабочую зону и приборы, такие как раковина, плита или посудомоечная машина, рабочий проезд должен составлять от 42 до 48 дюймов в ширину. Если одна сторона острова используется в качестве счетчика еды, то должно быть от 36 до 44 дюймов пространства, чтобы обеспечить место для сидения плюс дорожка.
Применение Руководства
Кухни, используемые одиночным поваром, часто хорошо функционируют с более плотным интервалом, в то время как более крупные семьи или несколько поваров могут нуждаться в более широких 48-дюймовых проходах. Размер и макет - другие соображения. Камбузные кухни могут быть настолько узкими, что вычитание дорожки и проходов между проходами от пола будет от 6 до 12 дюймов для острова, который слишком мал, чтобы быть практичным. По этой причине острова обычно лучше всего работают в L-образных или U-образных кухнях.