Рецепт локонов и завязок с бананово-клубничным смузи. Рецепт от Эвы Аргиньяно в программе «Завтраки и закуски».
Ингредиенты для локонов и завязок с рецептом смузи:
- - Для колечек и завязок (20 шт.):
- 2 листа слоеного теста
- 50 г измельченного миндаля
- 50 г сахара
- взбитое яйцо
- сахарная пудра
- коричный порошок
- мука
- - Для коктейля:
- 300 мл молока
- 1 банан
- 2 клубники
- 1 столовая ложка сахара
- корица
- апельсиновая цедра (по желанию)
Приготовление рецепта локонов и завязок со смузи:
Чтобы сделать колечки, посыпьте гладкую поверхность небольшим количеством муки и раскатайте лист слоеного теста. Сложите два края к центру и раскатайте все слоеное тесто скалкой, пока не получится прямоугольник. Смешайте миндаль и сахар в миске и распределите их по листу слоеного теста. Сверните их, пока они не будут хорошо погружены в фольгу, и нарежьте фольгу на полоски. Каждой полоске придайте форму штопора и положите на противень, застеленный пекарской бумагой. Прижмите края каждого колечка, чтобы они приклеились к бумаге и не поднялись при выпечке.
Для завязок присыпьте одну поверхность небольшим количеством муки и раскатайте другой лист слоеного теста. Сложите два края к центру и раскатайте все слоеное тесто скалкой, пока не получится прямоугольник. Разрежьте прямоугольник на четыре части и смажьте центр каждой части немного взбитым яйцом. Поместите 4 детали одну на другую и нажмите. Нарежьте горку слоеного теста на полоски и сверните каждую горку полосок только по центру. Хорошо отделите полоски от концов. Положите галстуки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Посыпать колечки и завязки сахарной пудрой и выпекать (в предварительно разогретой духовке) при 180ºC, 20-30 минут. Дайте остыть на впитывающей кухонной бумаге. В последний момент посыпьте сахарной пудрой и немного корицы.
Чтобы приготовить смузи, очистите банан и удалите плодоножки клубники. Нарежьте фрукты и положите их в блендер. Раздавить. Добавьте молоко, сахар и щепотку корицы и смешайте, пока не получите однородный коктейль. Если хотите, можете добавить немного апельсиновой цедры. Дать остыть.
Подавайте колечки и завязки на тарелке и подавайте с холодным банановым смузи.
Совет
Завтрак - это первый прием пищи за день, а также самый важный и малоизученный в большинстве домов. Завтрак очень важен, так как мы получим необходимые силы и энергию, чтобы справиться с долгим ежедневным путешествием.