Как и большинство вещей в жизни, не все сало создано равными. Некоторые предлагают лучшие вкусы, а другие легче готовить. Критик бекона Extra Crispy, Скотт Голд, взял один за команду и попробовал множество бекона, чтобы выбрать лучший бекон в Америке.
Ни один «лучший бекон» список не будет полным без имени, отбрасывая худшее. Получателем золота за худший титул бекона является бекон с нерегулярно нарезанными кусочками Aberdeen Farms, который он описывает как «тягучий, липкий на ощупь и прозрачно тонкий».
Лучший бекон, с другой стороны, идет к бекону из сыровяленого копченого ремесленника Vande Rose Farms.
«Вы можете сразу ощутить все это внимание к деталям после того, как попробуете это», - пишет Голд. «Жарьте ли вы это на сковородке или запекаете в духовке, один вкус заставит ваши глаза рефлексивно закрыть глаза, когда вы глубоко вздохнете с удивлением и признательностью и подумаете:« Теперь это бекон ». Дым яблони прекрасно развивается на заднем плане, когда на помощь приходит лекарство и свинина ».
Помимо первого, Голд вошел в четверку лучших Бекбедового копченого бекона, Малой порционной бекона Билла Е и Бентонского копченого бекона из гикори.
Похвальные упоминания о других вариациях и конкретных видах бекона включают следующее:
- Лучший бекон для любителей хрустящего бекона: сырое ранчо Ниман, бекон с копченым яблоком
- Лучший универсальный бекон для супермаркетов без излишеств: толстый бекон Smithfield
- Лучший бекон для любителей дыма: копченая ветряная мельница North Country, бекон по центру
- Лучший Бекон Обеда: Коптильня Burger's Cajun Бекон Стейки
- Лучший фруктовый бекон: нежный живот с копченой вишней и сухим сыром
- Лучший бекон Kurobuta: фермы Снейк-Ривер
- Лучший «дикий» бекон: Буффало Гал дикий кабан бекон
- Лучший бекон без живота: неотвержденный бекон из поясницы из Мангалицы от Møsefund
Теперь, когда у вас есть краткое изложение лучшего бекона в стране, используйте это богатство знаний для добра, а не для зла.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.