Каждый, кто планирует новую кухню, сталкивается со многими решениями. Насколько он должен быть большим, сколько места для хранения требуется, какие электроприборы не должны отсутствовать, какого цвета должны быть фасады и в каком стиле должно быть все помещение? Один из важных вопросов касаетсяплиты, сердца каждой кухни. Газовая, электрическая или индукционная плита - какая должна быть? Для первоначального обзора мы собрали преимущества и недостатки различных кухонных приборов.
King Point Cooker: Какой выбрать?
1. электрическая плита
Преимущества:
В большинстве немецких кухонь есть электрическая плита. По уважительной причине: им легко управлять, он работает с обычной посудой, а затраты на приобретение разумны. Современные электрические плиты с керамической варочной панелью также очень легко чистить и содержать в чистоте.
Минусы:
С точки зрения экологического баланса электрическая плита, к сожалению, не может набрать очки по сравнению с другими моделями печей из-за высоких потерь при преобразовании и выбросов загрязняющих веществ при выработке электроэнергии. Еще одним недостатком является тот факт, что конфорки остывают не сразу, а дольше остаются горячими, с риском ожогов и пригорания пищи. К тому же бесступенчатое отопление электроплитой вряд ли возможно.
Газовая плита
Преимущества:
По сравнению с электрической плитой газовая плита имеет то преимущество, что она достигает полной мощности в течение нескольких секунд и может непрерывно и быстро регулироваться. Эта модель плиты также очень эффективна с точки зрения энергетического баланса. Несмотря на открытое пламя, газовые плиты просты в эксплуатации с обычной посудой.
Минусы:
Даже если современные газовые плиты так же безопасны и просты в использовании, как и электрические плиты, многие люди избегают открытого огня. Недостаток газовой плиты по сравнению с другими варочными панелями: ее труднее чистить и требуется значительно больше усилий.
Индукционная плита
Преимущества:
Индукционные плиты обеспечивают точное и быстрое приготовление пищи. Здесь тепло генерируется непосредственно на дне кастрюли или сковороды с помощью электрических катушек и переменных электромагнитных полей. Таким образом, еда оказывается на столе на треть быстрее, чем с обычной электрической плитой. Еще одно преимущество: сама плита здесь не нагревается. Таким образом, не может быть сильных ожогов, а также нет риска расплавления кухонной утвари или пригоревших остатков. Очистка соответственно проста и безвредна.
Минусы:
Если вы покупаете индукционную плиту, вы также должны приобрести правильную посуду, потому что сковороды и кастрюли должны подходить для индукции. Это может быть довольно дорого, если учесть, что сама плита стоит дороже, чем обычная электрическая плита. С точки зрения энергетического баланса индукционные плиты лишь немного экономичнее электрических моделей.