Если вы любите курицу так же, как я, то попробуйте еще один простой способ приготовить ее целиком! Эта целая курица во фритюрнице из Kelvin’s Kitchen на Youtube в кратчайшие сроки станет основным продуктом ужина. Этот рецепт просто восхитительный - со всеми используемыми травами и специями у вас обязательно потекут слюнки. Он также очень хрустящий снаружи, но такой сочный внутри. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать полный рецепт.
Ингредиенты:
- 1 маленькая курица (5-6 фунтов)
- 4 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 лимон
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка хлопьев петрушки
- 1 чайная ложка розмарина
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки тмина
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки красного белого уксуса
- кошерная соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
Направления:
Шаг 1
В миску добавьте измельченный чеснок, сок 1 лимона, 1 ч. л. орегано, 1 ч. л. хлопьев петрушки, 1 ч. л. тимьяна, 1 ч. л. розмарина, 1 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. тмина, 2 столовые ложки красного белого уксуса, кошерной соли и молотого черного перца по вкусу, а также 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима. Хорошо взбейте, чтобы объединить все ингредиенты. Далее возьмите уже очищенную и промытую курицу, затем залейте ее маринадом. Тщательно натрите курицу маринадом изнутри и снаружи.
Шаг 2
Теперь поместите курицу грудкой вниз во фритюрницу. Установите температуру фритюрницы на 390 градусов и установите таймер на один час. В середине приготовления достаньте курицу, затем переверните ее и положите на спину. Пусть варится еще 30 минут. Через 30 минут достаньте курицу и дайте ей постоять несколько минут, прежде чем закапывать ее.
