На протяжении многих лет завтрак медленно заменил обед как мою любимую еду дня. Я редко встречал завтрак, который мне не нравился, и есть что-то, чтобы начать свой день с хорошей, сердечной еды. Обычный день завтрака для меня состоит из яиц в той или иной форме, миски с овсяной мукой или чашечки для завтрака.
Однако, порой, я думаю, что мы все должны плескаться и взбивать богатый, снисходительный завтрак (думаю, блины, вафли или французский тост), и этот рецепт подходит к законопроекту.
Побалуйте себя причудливым французским рецептом тоста, который каждый бит уступает и восхитителен, идеально подходит для расслабленного уик-энда
Я был вдохновлен сделать этот рецепт моими родителями, которые начинают почти каждый день кусочком французского тоста. Я научился делать свой базовый французский тост рецепт от моей матери, который, как я считаю, нашел идеальный баланс хорошей корки снаружи и влажный внутри. Я, конечно же, беру его на вырез, используя хлеб с бризами.
Домашнее тесто из булочки является основой многих замечательных удовольствий. Более высокое содержание масла и яиц в хлебе создает прекрасную внешнюю кору (несколько напоминающую о шелушении круассана - еще одна испеченная, которую я люблю), но внутренняя часть хлеба губчатая и идеально подходит для впитывания всей этой смеси яиц в Рецепт французского тоста.
Что касается рецепта французского тоста, в частности, я клянусь кокосовым маслом (трюк моей матери), чтобы сформировать идеальную кору на французском тосте. Я также обнаружил, что масло оставило внешности просто немного согджером, чем мне понравилось, но кокосовое масло делает трюк (и не дает французскому тосту подавляющий вкус кокоса).
Бананы, которые я включаю, являются моим маленьким дополнительным удовольствием, так как я делаю этот французский тост по особым случаям. Если вы собираетесь изо всех сил и делаете этот рецепт, не скупитесь на кленовый сироп. Этот декадентский завтрак заслуживает настоящего сиропа клена. Кроме того, не бойтесь принять этот французский тост на один шаг дальше и нанести верх его кусочком взбитых сливок (потому что, почему бы и нет?).
Рецепт приготовления французского тоста с кленовыми бананами
Обслуживает 2
Ингредиенты:
- 2 очень больших яйца
- 2 столовые ложки тяжелых сливок
- ¼ экстракта чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки корицы
- Четыре ½ "ломтика дневного хлеба булочки
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- ¼ чашки кленового сиропа
- 2 средних банана
Шаг 1:
В средней миске взбейте яйца, тяжелые сливки, ванильный экстракт и корицу. На сковородке нагреть кокосовое масло на среднем огне до тех пор, пока оно не расплавится, при необходимости чистите сковородку, чтобы равномерно распределить кокосовое масло. Один кусок хлеба за один раз, поместите хлеб в смесь яиц в течение 30 секунд, переверните и дайте хлебу прокормить еще 30 секунд. Поместите пропитанный хлеб на сковородку и повторите с оставшимися ломтиками.
Шаг 2:
Приготовьте французский тост в течение 2-3 минут, переверните и поварите для другого 2. Каждая сторона должна иметь хорошую кору и быть золотисто-коричневой. Подавайте с маслом и теплым сиропом клена или переходите к шагу 3 для приготовления бананов.
Шаг 3:
В средней сковороде добавить масло и кленовый сироп. Нагреть на среднем огне до теплого тона, затем нарезать бананы на 1/4 "ломтики и добавить кленовый сироп. Приготовьте, периодически помешивая, пока бананы не станут мягкими, 3-4 минуты. Ложка поверх французского тоста и подавайте.
Примечание редактора: Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2014 года и был обновлен в апреле 2018 года.