«Королева креольской кухни» представила работы таких художников, как Элизабет Кэтлетт и Джейкоб Лоуренс, в своем легендарном ресторане Dooky Chase's
Новоорлеанский шеф-повар и «королева креольской кухни» Лия Чейз, работавшая за легендарным городским рестораном Dooky Chase's, где она показала свою значительную коллекцию афроамериканского искусства, скончалась в минувшую субботу, 1 июня, в возрасте 96 лет.«Новый Орлеан потерял одну из своих самых любимых личностей, Лию Чейз, женщину, чья страсть к кулинарии и гостеприимству могла сравниться только с ее преданностью искусству», - сказала Сьюзен Тейлор, директор Новоорлеанского художественного музея, где Чейз был активным членом правления и волонтером на протяжении десятилетий, в письме, размещенном вчера на сайте музея.
Чейз родилась в Мэдисонвилле, штат Луизиана, 6 января 1923 года. Хотя в детстве она не интересовалась кулинарией, в интервью 2015 года Глобальной ассоциации кулинарных новаторов она сказала, что ее работа официанткой во Французском квартале Нового Орлеана «заставила [ее] захотеть открыть собственный ресторан». Она сказала, что ей повезло выйти замуж за Дуки Чейза в 1945 году, чья мать владела магазином сэндвичей, который в 1941 году стал рестораном Дуки Чейза. «В черном сообществе у вас не было ничего, кроме маленьких магазинчиков сэндвичей, потому что все готовили дома», - объяснила она. «Никто не ел вне дома: [из-за] сегрегации вам негде было поесть.”
Борец за гражданские права, Чейз продолжала служить лидерам движения за гражданские права, президентам и крупным деятелям культуры, включая певицу Сару Воан, писателя Джеймса Болдуина и продюсера Куинси Джонса, в своем ресторане, имя которого Рэй Чарльз упомянул в песне.
Чейз начала собирать произведения искусства примерно в 1972 году и показывать их в своем ресторане. «У людей не было [искусство афроамериканцев] своих галерей», - сказала она в 2008 году в интервью Дугу МакКэшу, арт-критику новоорлеанской газеты The Times-Picayune. «Поэтому я бы поместил это здесь, чтобы люди могли это увидеть». По ее словам, одним из ее любимых произведений и одним из первых, которые она приобрела, была работа Элизабет Кэтлетт, которую художница продала ей за 300 долларов. Среди других художников, которых она собрала, - Джейкоб Лоуренс и Джон Т. Биггерс.
«Когда люди приходят [в ресторан] и говорят: «О, у вас много красивых картинок», мне это не нравится, нет, это не картина, это чья-то работа, это мысли художника», - сказала она.«Но они узнают, что это больше, чем картина, и она разговаривает с вами. Мне все равно, кто это сделал, если она разговаривает с вами, это то, что вы должны повесить, и это то, что я пытаюсь получить - искусство, которое разговаривает со мной».
Чейз не ходила в музей, пока ей не исполнилось 50 лет, пережив эпоху сегрегации, но она стала членом правления Новоорлеанского художественного музея (Нома) в 1977 году и была почетным пожизненным членом до самой смерти. Она была активным волонтером в музее на протяжении десятилетий и даже стала предметом выставки 2012 года с портретами ее работы в Dooky Chase’s работы Гюстава Блаша III, один из которых сейчас находится в Национальной портретной галерее в Вашингтоне, округ Колумбия.
«Раньше я думала, что музеи предназначены только для избранных, и все, что у вас есть, - это работы старых мастеров», - сказала она, согласно письму Тейлора. «Мне это нравится, но важно иметь искусство, которое может коснуться каждого. Я хочу, чтобы в музее было больше людей».
Когда в 2013 году Чейз исполнилось 90 лет, Нома учредила фонд приобретения от своего имени, чтобы покупать работы афроамериканских художников, в том числе настенный рельеф Леонардо Дрю, заказанный для музея. Она также поддерживала искусство за пределами Нового Орлеана, выступая в Конгрессе в 1995 году за важность Национального фонда искусств.
Вы узнаете художника по его работе, сказала она. «Вы могли бы использовать это почти как молитву, показывающую Богу, как вы цените то, что Он вам дал, - сказал Чейз МакКэшу, - и я всегда завидовал им за это».